Le nez est fruité, fin et relativement intense. On y retrouve des notes de citron, de pêche et de fines notes de miel associées à une discrète touche d’abricot. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre une matière soyeuse. L’effervescence est bien menée. En bouche ce Crémant exprime des notes de citron, de coing et de petites fruits jaunes associées à de fines notes de miel, d’épices douces ainsi qu’à une discrète note de cardamone. Bonne longueur et persistance.
Domaine Stentz-buecher – Eventus 2010 – Brut – Crémant d’Alsace
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 2016/01
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Pétillant (Sparkling)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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