Le nez révèle des notes de fruits exotiques (quénette, litchi) associées à des touches de pêche confite, de fruits jaunes, à de légères notes de zestes de citron vert (en arrière plan) ainsi qu’à fines notes de fleurs et d’eucalyptus. La bouche est fruitée, aromatique, élégante, finement perlante et offre une petite concentration. En bouche ce vin exprime des notes de pêche confite et de fines notes d’ananas associées à de petites notes d’agrumes, de litchi ainsi qu’à de discrètes touches d’orange et d’abricot. Bonne longueur.
Domaine Paul Blanck – Pinot Blanc 2013 – Alsace
Note (Score): 15/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/12
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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