Adam – Riesling Kaefferkopf – Vieilles Vignes 2010 – Alsace Grand Cru

Le nez est fruité, gras, élégant et assez fin. On y retrouve des notes de pomme, d’ananas et de fines notes de coing associées à une pointe de cire d’abeille, à une fine note de fleurs ainsi qu’à une discrète note de poivre blanc. La bouche est fruitée, minérale, élégante et offre de la fraicheur, de la précision ainsi qu’une petite trame acide/fraiche. En bouche ce vin exprime des notes d’ananas, de pomme granny et d’agrumes (citron, mandarine) associées à de fines notes nectarine ainsi qu’à une touche de miel de fleurs. Bonne longueur et persistance sur des notes d’agrumes et de zestes.