Le nez est fruité et élégant. On y retrouve des notes de zestes d’agrumes confits (citron, clémentine) associées à des notes d’agrumes frais ainsi qu’à de petites notes de bonbon. La bouche est fruitée, élégante, charnue, suave, gourmande, soyeuse et harmonieuse. On y retrouve des notes d’agrumes (citron, mandarine) associées à de légères notes d’ananas, d’épices douces ainsi qu’à de très fines note de toasté et d’amande. Bonne longueur et persistance.
Bishops Head – Dry Riesling 2011 – Waipara Valley
Note (Score): 15.75/20
Note (Score): 91-92/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/05
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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