Le nez est élégant. Il révèle des notes de myrtille, de cassis et de mûre associées à de petites notes de cuir et de cannelle. La bouche est fraiche, minérale, racée, soyeuse, équilibrée, précise et offre une jolie matière dense voir onctueuse, une belle tension ainsi qu’une trame fraiche qui mène la dégustation. En bouche ce vin exprime des notes de fruits rouges associées à des notes de prune ainsi qu’à une touche de cassis et à de petites notes chocolatées et toastées en fin de bouche. Les tannins sont fins, nombreux et un peu secs. Bonne longueur.
Château Fombrauge 2014 – Grand Cru Classé de Saint-Emilion
Note (Score): 16.25/20
Note (Score): 92-93/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/04
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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