AMBASSADEUR DES VINS GRECS
La Grèce est un pays dont l’histoire, la culture et la gastronomie sont remarquables. De toute évidence, le pays produit du vin depuis très longtemps et dispose d’un solide patrimoine. Les 64 000 hectares de vignes bénéficient d’une incroyable diversité de terroirs, de cépages (90 % des plantations sont des cépages indigènes) et de savoir-faire en matière de vinification. Si, pendant de nombreuses années, nous n’avons pas vu beaucoup de ces joyaux en dehors de la Grèce, cela est en train de changer grâce au grand dynamisme de la scène viticole hellénique. Rencontrons l’un des meilleurs ambassadeurs des vins grecs : Yiannis Kazakasis. Il est made in Greece, Master of Wine et fondateur du prix 50 Great Greek Wines.
VertdeVin: Pourriez-vous vous présenter et expliquer votre parcours dans le domaine du vin ?
Y.K: Je suis Yiannis Karakasis, un Master of Wine basé en Grèce. Mon parcours dans le vin a commencé après une carrière de pilote d’hélicoptère dans la marine hellénique. J’ai toujours été fasciné par la complexité, la profondeur et la structure, et le vin offrait tout cela, ainsi qu’une dimension culturelle et émotionnelle. Depuis lors, j’ai travaillé comme écrivain, consultant, conférencier et éducateur dans le domaine du vin, toujours dans le but de raconter l’histoire du vin grec à un public international.
VertdeVin: Vous avez obtenu le prestigieux titre de Master of Wine en 2015. Pouvez-vous nous en dire un peu plus sur cette aventure ?
Y.K: Ce fut un processus long et difficile, mais profondément gratifiant. Le programme MW n’est pas seulement une question de connaissances, mais aussi de pensée critique, de précision de la dégustation et de communication. Pour ma part, il a contribué à façonner ma voix et m’a apporté une perspective plus structurée sur le paysage viticole mondial. J’étais fier de devenir l’un des rares MW d’Europe du Sud et de représenter le vin grec dans un contexte plus international.
VertdeVin: Si vous pouviez décrire les vins grecs aux débutants, que diriez-vous ?
Y.K: Le vin grec, c’est l’authenticité dans une bouteille. Il s’agit de cépages indigènes ayant des siècles d’histoire, façonnés par des paysages accidentés, des îles et des montagnes. Il est varié, rafraîchissant, souvent salin ou à base de plantes, et fait pour la nourriture. Si vous aimez découvrir de nouvelles choses, des vins qui ont du caractère et une histoire, le vin grec est fait pour vous.
VertdeVin: Quels sont les points forts et les points faibles des vins grecs ?
Y.K: Les points forts ? Des cépages indigènes uniques, des terroirs époustouflants et une nouvelle génération de vignerons vraiment talentueux. Les vins deviennent plus précis, plus élégants et plus attrayants sur le plan international. Les faiblesses ? Un volume limité, une production fragmentée et une commercialisation parfois incohérente. Mais les choses sont en train de changer. La Grèce apprend à mieux raconter son histoire.
VertdeVin: Quelle est la consommation actuelle de vin en Grèce ? Et dans le monde, quels sont les principaux marchés du vin grec ?
Y.K: La consommation de vin en Grèce est relativement stable, bien que les locaux consomment souvent du vin en vrac ou des vins maison dans les tavernes. Les marchés d’exportation se développent : les États-Unis, le Canada, l’Allemagne, le Royaume-Uni et Chypre sont les principales destinations. Récemment, nous avons constaté un intérêt accru pour la Pologne, les Pays-Bas et la Scandinavie.
VertdeVin: Vous avez créé le prix des 50 grands vins grecs en 2019. Pourquoi ? Pourquoi ? Où ? Quand ? Qui ? Dites-nous tout sur ces prix !
Y.K: J’ai fondé cette initiative en 2019 parce que nous voulions créer quelque chose de différent, pas simplement un autre concours, mais une liste curatée qui reflète vraiment la situation du vin grec. L’initiative a débuté sous le nom de 50 Great Greek Wines (50 grands vins grecs) et s’appelle désormais Great Greek Wines (GGW) pour refléter son évolution.
L’idée est simple : déguster à l’aveugle des vins de toute la Grèce et de Chypre avec un jury international de professionnels respectés, et n’en récompenser qu’environ 10 %. Il en résulte une sélection pointue et percutante qui sert de guide aux professionnels, aux acheteurs et aux sommeliers.
Le concours a eu lieu à Athènes, mais la liste voyage avec des dégustations et des cours de maître à l’étranger. Il s’agit de créer de véritables conversations autour des vins grecs.
VertdeVin: Vous venez de publier les résultats du concours 2025 des grands vins grecs et vous avez indiqué le poids de chaque bouteille. Pourquoi est-ce important ?
Y.K: Nous avons lancé cette initiative avec Gregory Michailos pour sensibiliser le public au développement durable. L’industrie du vin peut réduire son empreinte carbone en fabriquant des bouteilles en verre plus légères, et nous voulions entamer cette conversation en Grèce. En divulguant le poids, nous mettons en évidence les meilleures pratiques et encourageons les producteurs à repenser l’emballage. Il s’agit d’une mesure modeste mais significative. Nous décernons un prix du développement durable aux vins qui répondent à trois critères : raisins provenant de vignobles certifiés bio, poids de la bouteille en verre <420 gr et utilisation d’énergies renouvelables.
VertdeVin: Sera-t-il possible d’assister à des dégustations de ces vins dans le monde entier ?
Y.K: Oui, absolument. GGW n’est pas une simple liste, c’est une plateforme vivante. Nous organisons des dégustations, des masterclasses et des dîners de vin à l’échelle internationale. Des événements ont déjà eu lieu à Paris, Londres, Varsovie, Anvers, Amsterdam – et cette année, nous nous rendrons à Hambourg et à Sylt en Allemagne, entre autres destinations. Il s’agit de faire connaître les vins au bon public.
Here is the list for 2025 https://greatgreekwines.com/ggw-2025-the-list/