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Actualités

« J’irai déguster chez vous » N° 2 by Castillon Côtes-de-Bordeaux

28 novembre 2016

« J’irai déguster chez vous » N° 2 by Castillon Côtes-de-Bordeaux : vous en rêviez, Castillon l’a fait !   Du 30 novembre au 03 décembre 2016
Forts du succès de la […]

Le Hong Kong Wine & Spirits Fair, un tremplin vers le marché asiatique

24 novembre 2016

Le Hong Kong Wine & Spirits Fair, un tremplin vers le marché asiatique Un bilan sous le signe de l’optimisme pour ce salon de Hong Kong   L’édition 2016 du […]

La 156e Vente des vins des Hospices de Beaune totalise 8.399.951€

21 novembre 2016

La 156e Vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune totalise 8.399.951€     Dimanche 21 Novembre, à 14h avait lieu la 156ème vente aux enchères des Hospices de […]

Vinexpo Tokyo 2016: Découvrez les tendances de demain

9 novembre 2016

Vinexpo Tokyo 2016: Partez à la découverte des tendances de demain   Vinexpo Tokyo aura lieu cette année les 15 et 16 novembre prochains au The Prince Park Tower Tokyo […]

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Vin au hasard

Clos Saint Vincent 2014 – Saint-Emilion Grand Cru

Note : 15.75 / 20

Le nez est fruité et relativement élégant. On y retrouve des notes de myrtille, de confiture de mure et de zan associées à une touche de violette. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, grasse et offre une matière soyeuse, de la tension et élégante. En ...

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Spiritueux au hasard

Maxime Trijol – XO – Cognac Grande Champagne – 1er Cru de Cognac

Note : 16 / 20

Le nez est fruité, élégant, complexe et gourmand. On y retrouve des notes d’orange cristallisée, de pâte de citron et plus légèrement de pêche blanche associées à de fines notes de fleurs ainsi qu’à de petites touches de rancio / de caramel et à une ...

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Top vins

Château d’Yquem 2014 – 1er Cru Classé Supérieur à Sauternes

Cru classé Cru classé
Vin liquoreux Vin liquoreux
Note :19.75 /20
Vintage : 2014

Château d’Yquem 2009 – Sauternes - 1er Grand Cru Classé Supérieur

Cru classé Cru classé
Vin liquoreux Vin liquoreux
Note :19.75 /20
Vintage : 2009

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Recettes

Accords Mets & Vins : Quels vins choisir avec des fruits de mer, des huitres et des oursins ?

Accords Mets & Vins : Quels vins choisir avec des fruits de mer, des huitres et des oursins ? Que boire avec des coquillages, des crevettes, des langoustines, du homard, du crabe […]

Accords Mets & Vins : Quels vins choisir pour accompagner un confit de canard ?

Accords Mets & Vins : Quels vins choisir pour accompagner un confit de canard ?   Le confit de canard est un plat emblématique originaire du Sud Ouest de la France. […]

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Châteaux

Château Haute-Nauve

14 février 2012

Chateau Haute-Nauve   Cette semaine j’ai choisi de vous présenter une charmante propriété de Saint-Emilion, le Château Haute-Nauve (AOC Saint-Emilion Grand Cru).     Petite propriété familiale depuis 1930, elle se situe à Saint-Laurent-des-Combes et s’étend sur 9,5 hectares. Apres une carrière dans le monde bancaire Marie-Anne Reynier décida de reprendre en main le vignoble […]

Château Dauphiné Rondillon

27 octobre 2015

Château Dauphiné Rondillon   De beaux vins de Loupiac et une passion familiale qui dure depuis 8 générations     Raconter l’histoire du Château Dauphiné Rondillon c’est narrer la passion d’une famille qui dure aujourd’hui depuis 8 générations. La propriété s’étend sur 64 hectares situés pour la majeure partie sur Loupiac mais également sur Cadillac et […]

Château de Fieuzal

18 juillet 2014

  Château de Fieuzal   Château de Fieuzal, un Pessac-Léognan Cru Classé de Graves synonyme de finesse       Les origines du Château Fieuzal remontent au 16ème siècle. La propriété fut créée par la famille Fieuzal sur une ancienne terre noble de Pessac-Léognan et plus précisément sur une croupe graveleuse qualitative qui portait le […]

Château Lafon-Rochet

1 juillet 2015

Château Lafon-Rochet   La renaissance d’un Grand Cru Classé de Saint-Estèphe   Le Château Lafon-Rochet est une propriété familiale de Saint-Estèphe élevée au rang de 4ème Grand Cru Classé en 1855. La propriété s’étend sur 45 hectares d’un seul tenant et produit chaque année environ 120.000 bouteilles. Les origines du Château Lafon-Rochet remontent au 17ème […]

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