Champagne Tarlant – Blanc de Meuniers – La vigne D’or (vendange 2002) – Extra Brut
Le nez est puissant, plutôt fruité et intense. Un nectar aux arômes de noisettes, d’amande
Champagne Christian Briard – BRUT – Cuvée Ambre 2005
Belle cuvée développant des arômes d’abricot et de pomme associés à de jolies notes de
Champagne Didier Sébille – BRUT – Rosé
Un nez puissant et intense évoquant la grenadine, la cerise et les bonbons à la
Champagne Didier Sébille – BRUT – Blanc de Blancs – NV
Nez aux notes de nectarine, de pêche, de fleurs blanches et d’abricot. En bouche il
Southwind Vineyard & Winery – Cheval Fort 2012 – Outer Coastal Plain
Un vin voulu dans le style Porto. Il exprime des notes de fruits noirs, de
Southwind Vineyard & Winery – Celestial 2012 – Outer Coastal Plain
Un vin 100% Chardonnay. Le nez est fruité et complexe. La bouche est ronde et franche.
Southwind Vineyard & Winery – Malbec 2012 – Outer Coastal Plain
Un nectar exprimant des notes de fruits noirs assez mûrs (prune, cerise noire…), de cassis
Southwind Vineyard & Winery – Hunter Pace – Cabernet Sauvignon 2012 – Outer Coastal Plain
Un vin au nez typique du Cabernet, mêlant fruits noirs et une certaine ‘dureté’ inhérente
Southwind Vineyard & Winery – Merlot 2012 – Outer Coastal Plain
Un joli nez mêlant épices et fruits rouges. La bouche est charnue. Il exprime des
Southwind Vineyard & Winery – Blood, Sweat & Tears 2012 – Outer Coastal Plain
Un vin d’assemblage comportant 25% de Cabernet Sauvignon, 42% de Cabernet Franc, 25% de Merlot