Champagne Georges Vesselle 2011 – Grand Cru – Brut
(90% Pinot Noir, 10% Chardonnay) Le nez est frais, élégant, fin, bien construit, assez droit
Champagne Mailly – Les échansons 2007 – Grand Cru
Le nez révèle de fines notes de fruits secs associées à une pointe d’abricot sec
Champagne Demière – Fleur de Cuvée 2010 – Brut
(100% Pinot Meunier) Le nez révèle des notes de fleurs et de pêche, de prune
Champagne Michel Gonet – Blanc de Blancs 2010 – Extra-Brut – Grand Cru
Le nez est aromatique et offre de l’élégance, une fine intensité/concentration ainsi qu’une minéralité racée.
Château Cissac 2015 – Haut-Médoc – Cru Bourgeois
Le nez est fruité et offre une fine gourmandise. On y retrouve des notes de
Château du Breuil 2015 – Haut-Médoc – Cru Bourgeois
Le nez révèle des notes de cassis, de mûre et de fines notes de baies
Domaine de Cartujac 2015 – Haut-Médoc – Cru Bourgeois
Le nez est fruité et offre de la puissance ainsi que de la gourmandise. On
Château Croix du Trale 2015 – Haut-Médoc – Cru Bourgeois
Le nez est fruité et offre une fine intensité, une fine puissance ainsi qu’une fine
Château Labat 2015 – Haut-Médoc – Cru Bourgeois
Le nez est fruité, bien mené et relativement élégant. On y retrouve des notes de
Château du Moulin Rouge 2015 – Haut-Médoc – Cru Bourgeois
Le nez est un peu serré. On y retrouve de fines notes de cuir/poivre gris