Champagne Chavost – Influence de Chêne 2010 – Brut
Le nez est aromatique et offre une fine richesse (en fond). On y retrouve des
Champagne Georges Vesselle 2011 – Grand Cru – Brut
(90% Pinot Noir, 10% Chardonnay) Le nez est frais, élégant, fin, bien construit, assez droit
Champagne Bauchet – Saint-Nicaise 2009 – Blanc de Blancs – Brut – Premier Cru
Le nez est aromatique et offre une fine crémosité. On y retrouve des notes de
Claude Lafond – La Raie 2016 – Reuilly
Le nez est aromatique, assez élégant et offre une fine gourmandise ainsi qu’une très fine
Matthieu & Renaud Mabillot – Le Haut de la pente 2015 – Reuilly
Le nez est aromatique, gourmand, élégant et offre une fine intensité. On y retrouve des
Claude Lafond – L’Essentiel – Sauvignon 2015 – Reuilly
Le nez est fruité, aromatique et offre une fine richesse. On y retrouve des notes
Domaine Landrat-Guyollot – Gemme Océane 2012 – Des Cuvées Exquises – Pouilly Fumé
Le nez est aromatique et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de
Michel Reolde et Fils – La Moynerie 2016 – Pouilly Fumé
Le nez est fruité, racé et offre de la fraicheur, une fine intensité ainsi qu’une
Domaine Landrat-Guyollot – La Rambarde 2016 – Pouilly Fumé
Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de citron,
Château de Saint-Aubin – Les Chenevottes 2015 – Chassagne-Montrachet
Le nez est élégant, droit, racé, structuré, précis et offre de la minéralité racée. On