Château Bournac 2015 – Médoc – Cru Bourgeois
Le nez est fruité et offre une fine puissance ainsi qu’une fine concentration. On y
Château La Chandellières 2015 – Médoc – Cru Bourgeois
Le nez est fruité, finement serré et offre une très fine richesse/concentration (en fond). On
Champagne Bourdaire-Gallois – Cuvée Millésime 2007 – Brut
Le nez est fruité et offre une petite fraicheur, une petite minéralité ainsi qu’une fine
Champagne Laurent Bénard – Vendange 2010 – Extra-Brut – Premier Cru
Le nez est aromatique et offre une fine intensité ainsi qu’une très fine crémosité (en
Champagne Le Gallais – Blanc de Noirs 2005 – Extra-Brut
Le nez offre des notes de coing, d’abricot et plus légèrement de marmelade, de pomme
Champagne Demière – Blanc de Noirs 2011 – Extra-Brut
Le nez est fruité et offre une fine jutosité. On y retrouve des notes de
Champagne Domaine B. Girardin – Point D’Orgue 2007 – Brut
Le nez est frais et fruité. On y retrouve des notes de poire écrasée et
Champagne Bonnet Gilmert – Cuvée de Réserve 2008 – Blanc de Blancs – Brut – Grand Cru
Le nez est fruité, frais, crémeux et offre une fine intensité/richesse. On y retrouve des
Champagne Sadi Malot – Coup de Foudre 2009 – Premier Cru
(blanc de blancs) Le nez est frais, racé et très finement serré. On y retrouve
Champagne Guy Charbaut – Millésime 2006 – Brut – Premier Cru
(Assemblage) Le nez offre de la crémosité. On y retrouve des notes de poire, de