Belle robe ambrée, limpide et brillante. Le nez de ce Triple Malt est aromatique et délicat. On retrouve des notes de poire mais aussi de bois de santal. Il y a également la présence d’un boisé bien dessiné et de céréales sous forme de farine. C’est aussi un peu végétal avec de l’herbe fraîche et…
Très belle robe cognac, ambrée, limpide et brillante. Le nez est délicat sur l’amande et la cerise griotte à l’eau de vie. Puis la prune apparait. Elle est là, discrète, mais elle est là. On sent l’ume (la prune japonaise) avec de l’abricot cuit. Les céréales sont en arrière fond. C’est simple, efficace. La bouche…
Très belle robe d’un ambré intense, cognac. Limpide et brillant. Ce Triple Malt présente un nez gourmand sur les fruits du verger comme la pêche et l’abricot. On retrouve aussi des petits fruits rouges comme la cerise et la prune. C’est gourmand. Il y a aussi la présence de notes d’agrume comme la mandarine. La…
Belle couleur ambrée claire, limpide et brillante. Le nez est aromatique avec des notes de poire et de céréales. Il y a des arômes d’herbes fraiches et de jasmin. C’est agréable. On retrouve aussi de la prune et du boisé bien intégré avec une touche d’encaustique. Surprenant, léger. La dégustation est fraiche avec de la…
Belle couleur caramel, intense, brillante et limpide. Le nez est marqué par la tourbe mais dans la délicatesse qui semble être une signature de la Maison Bellevoye. Petit à petit le fumé prend de l’ampleur avec de la cendre froide. Les fruits apparaissent aussi : pêche au sirop, ananas. Il y a de la fraicheur…
Ce Single Malt a une belle robe dorée, limpide et brillante. Le nez est aromatique et puissant avec des notes de fumé, de tourbe et une pointe d’iode. Il y a du caractère avec des notes de fruits secs comme la noisette mais aussi de fruits frais comme la poire et le citron jaune. Il…
Très belle couleur ambrée, limpide et claire. Larmes discrètes puis deviennent nombreuses. Très joli nez floral avec des notes de roses. On retrouve aussi des céréales et des fruits secs : abricot et orange. Il y a une belle complexité avec un côté smoky qui se dégage. C’est frais et acidulé avec une touche de…
Ce Single Malt a une belle couleur ambrée, limpide et brillante. Le nez est doux avec des notes de crèmes et de marron glacé. On retrouve aussi des fruits comme la compote de pomme et la framboise. Il y a aussi des agrumes comme l’orange et une trame de céréales torréfiées. C’est joli, charmant. La…
Belle couleur ambrée cuivrée, limpide et brillante. Belle intensité au nez avec une tourbe prononcée. C’est très fumé avec des notes de barbecue et de cigare. Des fruits se dessinent derrière discrètement comme l’ananas confit, la pomme cuite, le zeste d’orange et la noix de pécan caramélisée. La bouche est suave avec la tourbe qui…
Belle couleur ambrée comme un cognac. Il est limpide et brillant. Le nez est frais et aromatique avec des notes acidulées de poire et de pomme verte. Petit à petit, le sous-bois apparait avec la mousse et les champignons. Les arômes de céréales sont très présents ainsi qu’un côté fumé de cendre de bois froide….