Le nez est fin, délicat et offre une fine richesse (en fond) ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes d’abricot confit et de marmelade d’orange associées à une discrète note de datte, de Sherry ainsi qu’à une touche de miel et à une très discrète pointe beurrée. La bouche est fruitée, équilibrée,…
(100% Oloroso Sherry Cask Maturation) Le nez est aromatique, léger et offre de la droiture ainsi que de la précision. On y retrouve des notes de cerise sucrée, de malt, de tourbe et de fines notes de raisin jaune sec, de mirabelle confite, d’orange confite associées à de fines touches de raisin de Corinthe ainsi…
Le nez offre de la puissance ainsi que de la concentration. Il révèle des notes de mirabelle et de raisin de Corinthe associées à une pointe de zestes d’orange séchés, de pêche séchée, une subtile touche de pomme ainsi qu’à une imperceptible pointe de bruyère, de malt et à des pointes de boisé. La bouche…
Le nez est fin, puissant, aromatique, concentré et offre de la fraicheur. On y retrouve des notes de raisin de Corinthe et de pomme cuite associées à une pointe de mirabelle, de bruyère ainsi qu’à une fine touche d’épices, d’orge malté et de caramel/toffee. La bouche est aromatique, fraiche, équilibrée, fruitée et offre du gras,…
(Natural Colour, Unchillfitered) Le nez offre une fine touche beurrée, de Sherry, de kumquat/mirabelle écrasée et de fines touches de citron vert séché associées à une subtile touche de fleurs, de boisé ainsi qu’à une très discrète pointe de tourbe et à une subtile pointe de toffee. La bouche est aromatique, équilibrée et offre une…
Le nez offre des notes de blés, une fine pointe de tourbe et une subtile pointe de tabac, d’orange séchée associées à des touches de fleurs ainsi qu’à une discrète pointe de charbon/fumée, de minéralité et à une subtile pointe de caramel. La bouche est aromatique, fin, équilibrée, droite, précise, structurée et offre de la…
(Disponible uniquement à la distillerie) Le nez est aromatique et offre une fine gourmandise, une fine puissance ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de miel, de céréales et de fines touches de kumquat, d’orange séchée/confite associées à une subtile pointe d’abricot ainsi qu’à une discrète pointe de miel, d’amande et à…
Le nez est doux, aromatique et offre de la puissance, une certaine finesse ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de raisin sec et de pêche séchée associées à une pointe de noisette, de Sherry, de citron séché, d’orange séchée ainsi qu’à une subtile pointe de blé/céréales et à une très discrète…
Le nez est fruité, puissant (et doux à la fois !), harmonieux et offre une certaine finesse. On y retrouve de fines notes de blé, de citron séché, de malte et une subtile pointe de tourbe, de miel associées à une discrète pointe de muscade/cannelle, à une subtile pointe de pêche, de céréales ainsi qu’à une…
Le nez est fin (et puissant à la fois) et offre une fine sucrosité. On y retrouve de fines notes de pêche sèche, de fruits blancs (poire…) de coing et une discrète touche de zestes séchée associées à une subtile pointe d’orge/céréales, à une très discrète pointe de miel, à une subtile pointe de bois…