Le nez fin, puissant, serré et relativement délicat. On y retrouve des notes d’abricot, de pomme verte, de fleurs et de bruyère associées à des touches de baies blanches ainsi qu’à de très discrètes touches de boisé/céréales et de miel. La bouche est fruitée, droite, élégante et offre une fine minéralité, une belle délicatesse ainsi…
Le nez est puissant. On y retrouve des notes de pomme, de cerise au Kirsch et de fines notes de quénette, de pomme, de biscuit au beurre associées à une fine touche de caramel ainsi qu’à une subtile pointe de tabac de Virginie et de prune Quetsche. La bouche est aromatique, équilibrée et offre de…
(100% Oloroso Sherry Cask Maturation) Le nez est fin, délicat et offre une fine sucrosité (en fond) ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de cerise, de fraise confite et de fruits blanc associées à une fine touche de mirabelle, de marmelade, à une subtile pointe de miel, de fleurs ainsi qu’à…
(100% Oloroso Sherry Cask Maturation) Le nez est aromatique, fruité, un peu serré et offre de la puissance, une jolie définition ainsi que de la sucrosité. On y retrouve des notes de raisin blanc séché, de marmelade d’orange et de fines touches de toasté, de biscuit au beurre associées à une pointe de poivre de…
Le nez est fin, puissant, concentré et fin. On y retrouve des notes de zestes de citron séchés, de raisin sec et de figue séchée associées à une pointe de poivre blanc, d’épices exotiques ainsi qu’à un fin/discret boisé et à une fine pointe de minéralité/bruyère. La bouche est fruitée, fine, équilibrée et offre une…
Le nez est fin, délicat et offre une fine richesse (en fond) ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes d’abricot confit et de marmelade d’orange associées à une discrète note de datte, de Sherry ainsi qu’à une touche de miel et à une très discrète pointe beurrée. La bouche est fruitée, équilibrée,…
(100% Oloroso Sherry Cask Maturation) Le nez est aromatique, léger et offre de la droiture ainsi que de la précision. On y retrouve des notes de cerise sucrée, de malt, de tourbe et de fines notes de raisin jaune sec, de mirabelle confite, d’orange confite associées à de fines touches de raisin de Corinthe ainsi…
Le nez offre de la puissance ainsi que de la concentration. Il révèle des notes de mirabelle et de raisin de Corinthe associées à une pointe de zestes d’orange séchés, de pêche séchée, une subtile touche de pomme ainsi qu’à une imperceptible pointe de bruyère, de malt et à des pointes de boisé. La bouche…
Le nez est fin, puissant, aromatique, concentré et offre de la fraicheur. On y retrouve des notes de raisin de Corinthe et de pomme cuite associées à une pointe de mirabelle, de bruyère ainsi qu’à une fine touche d’épices, d’orge malté et de caramel/toffee. La bouche est aromatique, fraiche, équilibrée, fruitée et offre du gras,…
(Natural Colour, Unchillfitered) Le nez offre une fine touche beurrée, de Sherry, de kumquat/mirabelle écrasée et de fines touches de citron vert séché associées à une subtile touche de fleurs, de boisé ainsi qu’à une très discrète pointe de tourbe et à une subtile pointe de toffee. La bouche est aromatique, équilibrée et offre une…