Le nez est fruité, frais, tendu, il offre un fin séveux et des épices qui portent le fruit et une bonne définition. Il révèle des notes de mûre de Boysen pulpeuse, de petites baies sauvages mûres et plus légèrement de poivre noir, associées à des touches de framboise mûre, de maceron, ainsi qu’une discrète pointe…
Le nez aérien, parfumé, délicat, avec des notes de fruits rouges juteux et acidulés (cerise rouge, griotte, cassis en fond, mûre, prune noire), de pivoine, associés à un fin côté toasté et chocolaté, une fine touche de menthe séchée et d’épices douces (réglisse, muscade) et de noisette toastée. La bouche est vive et ciselée, avec…
Le nez est acidulé, vif (sur les arômes de cerise bigarreau, de cranberries, de framboise, de fraise acidulée), avec un léger côté toasté et herbacé (noisette toastée, bois toasté, aiguilles de pin chaudes en fond), une pointe de cacao, de pivoine, de violette. La bouche est juteuse, enveloppante, fraiche. Elle exprime les notes de fruits…
Le nez est aromatique, avec une certaine petite intensité. Il révèle des notes de petites baies rouges sauvages, de lilas, et plus légèrement de cerise pulpeuse, associées à de fines pointes de cassis juteux/pulpeux ainsi qu’à de fines touches de bâton de réglisse. La bouche est joliment menée, souple, minérale, avec de la fraîcheur, une…
Le nez est joliment mené, précis, avec une certaine puissance et un grain franc, relativement intense et un joli côté floral. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de petites baies rouges et, plus légèrement, de bleuet, associées à des touches de fraise des bois concentrée, de cardamome et de muscade. La bouche est…
Le nez est aromatique, frais, séveux (sève, aiguilles de pin), ensuite il exprime les arômes de réglisse, de fumée, de toastée, voire chocolaté en fond, de la gourmandise, un côté floral parfumé (pivoine, violette) et des fruits acidulées juteux (griotte, cerise bigarreau, framboise, fraise acidulée, cassis). La bouche offre une attaque fruitée avec les notes…
Le nez est réservé, mais s’ouvre après l’aération. Il exprime les notes de griotte, de cassis écrasé, une pointe de fraise des bois et de mûre, ainsi que de réglisse, de menthe, une pointe de violette, de bois toasté, de noisette toastée, de griotte au chocolat et une délicate nuance vanillée. La bouche est fermée,…
Le nez est ciselé, sur les fruits acidulés (cerise bigarreau, cassis, framboise, cranberries, groseilles rouges), avec une touche florale aérienne (violette, pivoine), un peu épicé et toasté (poivre blanc, muscade, réglisse en fond, noisette fraîche, noisette toastée), pointe de chocolat sucrée. La bouche est droite, ciselée, acidulée (cassis, cerise bigarreau, framboise, griotte), avec des notes…
Le nez révèle des notes d’épices chaudes, de mûre, de fraise sauvage et de petites baies rouges, associées à des touches de poivre noir, de camphre et de fines pointes de clou de girofle frais. La bouche est joliment menée, fraîche, souple, avec de la précision, de la justesse et de la minéralité. En bouche,…
Le nez est franc, avec une certaine intensité du fruit, un petit côté fumé et une touche de poivre gris. Il révèle des notes de mûre sauvage, de fumée et plus légèrement de clou de girofle, associées à des touches de petits fruits sauvages et à une discrète pointe de poivre doux. La bouche est…