Manuel Olivier 2015 – Bourgogne Aligoté 

The nose is fruity, fresh, fleshy and finely gourmand. It reveals notes of vine peach, green apple and lemon associated with fine touches of fresh flowers as well as a very discreet hint of fresh pear and fresh mandarin. The palate is fruity, fresh, well-balanced, juicy, well-built and offers gourmandise, a fine acid frame, a fine straightness and a good definition. On the palate this wine expresses

Read more »

Closerie des Alisiers – Chardonnay 2016 – Bourgogne

The nose is fresh, fruity and offers a very fine richness. It reveals notes of ripe lemon, zest, green apple and small notes of nectarine associated with a hint of flint and a very discreet hint of exotic fruit. The palate is fruity, well-balanced, suave and offers gourmandise, a

Read more »

Vignerons de Buxy – Chardonnay 2016 – Buissonnier – Bourgogne

The nose is fruity and finely gourmand. It reveals notes of quenette, passion fruit and fine notes of vine peach associated with a discreet hint of fresh lemon and fresh zest. The palate is fruity, well-balanced and offers a nice mineral frame, a nice suavity / juiciness, gourmandise, freshness, fat and

Read more »

La Cave d’Azé – Chardonnay 2016 – Bourgogne

The nose is fresh and offers a small concentration as well as a small fruitiness. It reveals notes of brugnon, pear and small notes of apple associated with a touch of citrus as well as a discreet touch of zest, flint and white flowers. The palate is fruity, well-balanced and offers a

Read more »

Vignerons de Buxy – Chardonnay 2015 Buissonnier – Côte Chalonnaise – Bourgogne

The nose is fresh, mineral and a bit tight. The wine needs to be decanted. It reveals notes of fresh apple, fresh nectarine and small notes of fresh physalis associated with a hint of quince, a very discreet hint of racy minerality as well as an imperceptible touch of beeswax / spices and gray pepper (after aeration). The palate is fruity, well-balanced, silky, well-built, finely gourmande and offers a nice juicy / acid frame, suavity, a good definition and a

Read more »