D’une teinte saumon moyen, ce vin rosé issu de la méthode de Saignée exhale un arôme invitant des fruits rouges avec un caractère épicé et vineux. En bouche, les saveurs de canneberge se mêlent à des notes subtiles d’églantine et de rhubarbe. Son acidité citronnée est équilibrée par une touche de corps riche et puissant,…
Ce rosé d’assemblage à base de pinot noir et de pinot meunier, de couleur corail pâle, séduit par son bouquet de notes vanillées et florales, gracieusement entremêlées à des pointes fumées, qui renforcent la complexité du vin. L’acidité équilibrée conduit à une bouche harmonieuse, offrant des saveurs de crème à la fraise, subtilement soutenues par…
Le nez est joliment élégant, délicat, fin et offre une jolie guideline/fil directeur. On y retrouve des notes de pêche jaune, de pomme jaune pulpeuse et plus légèrement de nèfle associées à des touches de fleurs d’abricotier ainsi qu’à une subtile pointe de beurre frais et à une très discrète pointe presque épices douces (en…
Le nez est plutôt discret et exprime les notes de fruits rouges acidulés (framboise, cerise rouge, groseilles rouges), de fleurs blanches, de pamplemousse rose et de citron jaune. La bouche exprime plus d’agrumes (pamplemousse, citron jaune, orange sanguine), fleurs blanches (acacia, fleur de cerisier). La finale est souple, ronde et gourmande, avec une acidité modérée.
(80% Syrah, 20% Grenache) Le nez est aromatique, sur les notes de framboise, de fraise, de groseilles rouges, de pamplemousse rose, une touche florale de rose fraîche et une pointe épicée de poivre blanc. La bouche est croquante, acidulée, fruitée (framboise, pamplemousse, groseilles rouges, cerise rouge), avec une touche poivrée et minérale. L’acidité est fraîche…
(60% Carignan, Syrah, Grenache) Le nez est acidulé, fruité et exprime les notes de fraise, de cerise rouge, de framboise, de pêche de vigne, de prune rouge, de poire rouge et de fleurs de pommier. La bouche est ronde, légèrement épicée (poivre blanc), et offre une belle acidité et l’amertume de pamplemousse, qui reviennent en…
(Cinsault, Syrah, Grenache Gris, Grenache Noir, rosé de macération, élevé 2 mois en fûts de chêne) Le vin a une couleur rose saumon, d’une intensité moyenne. Le nez est aromatique, complexe et raffiné. Il exprime les notes de fruits mûrs et juteux (griotte, cerise bigarreau, pêche de vigne, pomme rouge, une touche acidulée et amère…
(55% Syrah, 45% Grenache) Le vin a une couleur saumon pâle. Le nez est intense, fruité et gourmand. Il exprime les notes de pêche de vigne, de groseilles rouges, de framboise, de fraise de bois, de fleur de cerisier et une fine amertume de pamplemousse rose. En bouche, le vin est gourmand, vineux, mais ciselé….
Le nez est frais et fruité avec des fruits noirs comme la mûre. On perçoit également un peu de fumée. Le second nez s’ouvre avec des touches de prune rouge, de mûre juteuse et toujours cet aspect smoky. La bouche est fraiche avec une petite sucrosité fruitée à l’attaque. On a des notes de fruits…
Le nez est fruité, minéral et offre un côté aérien ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de pêche blanche mûre, de framboise fraiche/juteuse et plus légèrement de litchi associées à des touches à des touches de fleurs de pêche ainsi qu’à une discrète pointe de fruits blancs onctueux et à une très…