Agréablement crémeux et riche avec des pommes cuites épicées. Assez large en bouche, montrant une bonne intensité de fruits primaires et des amandes grillées subtiles.
Un vin bien fait qui montre un certain développement et une certaine complexité ; moyennement corsé avec des framboises, des fraises, des amandes grillées et du biscuit sablé.
Des fruits jaunes succulents bien définis, de la menthe fraîche, une acidité vive et une finale vive et élégante. Il montre un certain développement, mais la fraîcheur délicate persiste.
Ce vin présente de jolis arômes floraux suivis de fruits frais de framboise et de poire. Il y a une touche de fruits exotiques et une bonne persistance.
Précis et rafraîchissant avec des notes florales, une bouche de fruits verts racés et de zeste de citron, avec une finale sèche. La mousse est très fine. Un vin impressionnant qui va encore se développer mais prêt à boire maintenant.
Un vin complexe avec une bouche crémeuse et texturée, pleine de pommes rouges, de fruits à noyau et d’une note épicée séduisante de clou de girofle. Bonne finale riche et longue.
Le nez est joli, frais et aromatique avec une sensation d’umami. On a des notes de fruits noirs notamment comme la mûre. La bouche est fraiche, fruitée avec un léger côté toasté. On perçoit des notes de fruits blancs comme la groseille blanche et la fraise ananas. On a également une touche de pêche blanche…
Ce vin est frais avec des bulles fines. Il y a une belle acidité avec des notes discrètes de pomme et d’amande. On peut aussi percevoir des touches de toast. C’est léger et frais, dynamique et le vin fait saliver avec une pointe de sel à la fin de la dégustation. C’est un joli vin…
Le champagne a une couleur jaune citron pâle. Le nez est réservé au début, mais après l’aération exprime un bouquet floral subtil et raffiné. On retrouve les arômes de tilleul, d’acacia, de camomille (en fond), qui se complètent ensuite par des touches gourmandes de citron confit, de zeste de pamplemousse, de pêche blanche juteuse, ainsi…
(Pinot Noir 60%, Chardonnay 30%, Pinot Meunier 10%, tirage 05/2016, dosage 6gr/l) Le champagne a une couleur jaune citron pâle. Le premier nez exprime une délicate minéralité calcaire, qui se complète ensuite par les touches toastées, miellées et levurées – noisette toastée, noisette fraîche, miel de fleurs, brioche tiède et levure toastée. On retrouve aussi…