Joli nez frais, précis, minéral et qui offre un côté cristallin ainsi qu’un fin côté aérien. On y retrouve des notes de prune jaune pulpeuse, d’abricot au sirop et plus légèrement des notes de petits fruits jaunes juteux/frais associées à de fines touches de pêche jaune au sirop, à de fines pointes de lys/acacia ainsi qu’à…
Joli nez frais, aromatique et offre de l’intensité, de la pureté aromatique ainsi qu’une certaine profondeur. On y retrouve des notes de pâte de coing, de mandarine confite et plus légèrement de zestes d’orange confits associées à des touches de citron sucré, de nectarine confite ainsi qu’à de discrètes pointes de fleurs et à une…
Le nez est frais, racé, franc et offre un grain fin. On y retrouve des notes de kumquat frais, de petits fruits confits frais et plus légèrement d’abricot sec associées à de fines touches d’épices. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la minéralité, une jolie finesse/délicatesse du grain, une certaine petite…
Le nez offre une jolie fraicheur, une fine complexité ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de marmelade fraiche, d’abricot frais et plus légèrement de pêche croquante associées à de fines pointes de litchi frais ainsi qu’à une discrète pointe de fleurs de pêche. La bouche est joliment fraiche, minérale, équilibrée et offre…
Nez aromatique, épicé, une certaine intensité et une petite puissance, notes de coing, de zestes séchée et plus légèrement d’amande mûre associées à de petites touches de citron vert séché, de prune jaune confiturée ainsi que de fines pointes d’épices fraiches et a une subtile pointe de fleurs blanches en fond. Bouche fruité, de la…
Le nez est fruité, finement serré et offre une fine puissance/concentration ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de coing confit, de petits fruits et plus légèrement de muscade associées à de petites touches d’abricot ainsi qu’à de fines pointes presque mielleuse / cire d’abeille. La bouche est fruitée et offre de…
Joli nez élégant, précis et offre une jolie fraicheur, de la profondeur ainsi qu’une certaine pureté et délicatesse. Un très joli nez ! On y retrouve des notes de kumquat confit, de poire au sirop et plus légèrement d’iris frais associées à de petites touches florales, de pomme verte ainsi qu’à de fines pointes de rose…
Le nez est joliment frais et offre une certaine intensité ainsi qu’un côté floral. On y retrouve des notes de pêche de vigne confite, de citron confit et plus légèrement de petits fruits blancs associées à une touche d’ananas frais, de chèvrefeuille, de minéralité ainsi qu’à de subtiles pointes de verveine fraiche et à une…
(bouteille collector 200ans, 9ème générations) Joli nez frais, élégant, précis, gourmand et fin. On y retrouve des notes de pêche au sirop, de mangue et plus légèrement d’abricot sec associées à de petites touches de brugnon croquant, à de fines pointes de fleurs d’hibiscus ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices et à une imperceptible pointe…
Le vin présente une couleur ambrée profonde. Au nez, on retrouve des notes complexes de miel de sarrasin, d’abricots secs, une touche de vernis, de vieux bois, une touche de thé noir, d’orange confite, de gingembre et d’épices. La bouche est dense et concentrée, avec une douceur très bien intégrée, équilibrée par une acidité perçante…