Weingut Auer Zierfandler/Rotgipfler Beerenauslese 2017

Weingut Auer Zierfandler/Rotgipfler Beerenauslese 2017

Le vin présente une couleur dorée intense. Le nez est exubérant, des notes de marmelade d’orange, d’abricots secs et d’ananas confits s’échappent du verre. La bouche révèle une acidité équilibrée et crémeuse, une belle fraîcheur, un poids modéré, un équilibre parfait. Une touche d’amertume en finale, un arrière-goût persistant de gingembre.

Read more »

Weingut Schneider Rotgipfler Beerenauslese 2020

Weingut Schneider Rotgipfler Beerenauslese 2020

Le vin présente une couleur cuivre pâle très intéressante. Le nez est très floral, voire trop parfumé, révélant des nuances de bonbons de poire, de fleur de pommier, de fleurs blanches et de chèvrefeuille. La bouche est jeune, légèrement gorgée de sucre, encore un peu levurée. A besoin de temps pour intégrer son gras infantil.

Read more »

Weingut Stadlmann Zierfanlder Auslese 2017

Weingut Stadlmann Zierfanlder Auslese 2017

Le nez est coquet, très séduisant et ouvert, révélant des notes de mangue séchée, de mandarine confite et de marmelade d’orange. La bouche est équilibrée entre une acidité zestée, croquante et citronnée, une amertume délicate et une douceur bien intégrée. Le vin est salin, frais, pas étouffant, débordant d’agrumes, d’abricots, de kumquat et de gingembre….

Read more »

Weingut Alphart Ried Rodauner Rotgipfler Pur 2013

Weingut Alphart Ried Rodauner Rotgipfler Pur 2013

Le nez est salin, très sexy et attrayant, révélant des notes iodées, des nuances de fruits tropicaux, comme l’ananas et la mangue, une touche de gingembre. La bouche révèle une acidité modérée et crémeuse, une belle minéralité, une touche d’amertume, le sucre est bien équilibré, pas cloquant. Le vin est très mûr sans être lourd,…

Read more »

Château Lamothe 2020 – Sauternes, Grand Cru Classé

Château Lamothe 2020 – Sauternes, Grand Cru Classé

Le nez est frais, équilibré et offre un petit côté aérien ainsi qu’une fine richesse. On y retrouve des notes de marmelade, d’abricot confit et plus légèrement de petits fruits blancs au sirop associées à une discrète pointe de yuzu confit et de fleurs de citronnier. La bouche est joliment menée, équilibrée, vibrante, tendue et…

Read more »

Château Lamothe 2012 – Sauternes, Grand Cru Classé

Château Lamothe 2012 – Sauternes, Grand Cru Classé

Joli nez minéral, aromatique et qui offre une fine puissance. On y retrouve des notes de kumquat confit, de coing confit et plus légèrement de poire associées à de fines pointes d’abricot sec, d’épices et à une très discrète pointe de verveine. La bouche est fruitée, très discrètement serrée et offre de la jutosité, de…

Read more »

Château Doisy-Daëne 2012 – Barsac

Château Doisy-Daëne 2012 – Barsac

Le nez est aromatique, délicate, complexe et offre un côté épicé, une fine intensité, un joli grain ainsi qu’un côté volupté dans son aromatique. On y retrouve des notes de mirabelle, de coing confituré et plus légèrement de raisin sec associées à des touches de marmelade fraiche, de pomme confite, à des pointes de pâtisseries,…

Read more »

Château Haut-Bergeron 2012 – Sauternes

Château Haut-Bergeron 2012 – Sauternes

Le nez est aromatique et offre de la concentration, une certaine petite puissance ainsi que de la profondeur On y retrouve des notes de coing sucré, de petits fruits confits et plus légèrement de marmelade associées à de petites touches de pomme au sirop, à une discrète pointe de fleurs blanches/acacia, de verveine ainsi qu’à…

Read more »

Château Cantegril 2012 – Sauternes

Château Cantegril 2012 – Sauternes

Le nez est un peu serré et offre un côté épicé, une certaine petite puissance ainsi qu’une fine intensité On y retrouve des notes de litchi, d’épices et plus légèrement de petits fruits rôtis associées à des touches de pêche et à une pointe de muscade. La bouche est joliment menée, fraiche et offre de…

Read more »

Château Rabaud-Promis 2020 – Sauternes

Château Rabaud-Promis 2020 – Sauternes

Joli nez frais, précis, minéral et qui offre un côté cristallin ainsi qu’un fin côté aérien. On y retrouve des notes de prune jaune pulpeuse, d’abricot au sirop et plus légèrement des notes de petits fruits jaunes juteux/frais associées à de fines touches de pêche jaune au sirop, à de fines pointes de lys/acacia ainsi qu’à…

Read more »