Le nez est frais et fruité. On y retrouve des notes de quénette, de litchi et de fines touches de brugnon mûr/frais associées à de fines/subtiles pointes de toasté, de beurre ainsi qu’à une très discrète pointe de compote de pomme fraiche et à une imperceptible pointe de toasté (en fond). La bouche est fruitée,…
Le nez est aromatique, fruité, racé et offre de la puissance ainsi que de l’intensité. On y retrouve des notes de cerise noire, de cassis et plus légèrement de groseilles écrasées associées à de fines touches d’épices, de poivre de Sichuan ainsi qu’à une très discrète pointe de bosquet. La bouche est fruitée, douce, suave,…
Le nez est fruité et offre une petite richesse et une petite puissance. On y retrouve des notes de coing, de petits fruits jaunes et plus légèrement de poires écrasées, de quénette associées à de fines touches de physalis écrasé, de toasté/vanillé ainsi qu’à de très discrètes pointes de brugnon et à une très discrète…
Le nez est élégant, fin, racé et offre une très fine puissance. On y retrouve des notes de coing, de petits fruits jaunes/prune jaune associées à des touches de brugnon, de pomme, de quénette ainsi qu’à de très discrètes pointes de zestes et de fleurs. La bouche est fruitée, équilibrée, très discrètement perlante et offre…
Le nez est fruité, élégant, racé et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de coing, de pêche charnue et plus légèrement d’abricot associées à de discrètes pointes de mirabelle ainsi qu’à une imperceptible pointe de zestes, de papaye, de pierre à fusil et de bosquet. La bouche est fruitée, élégante, gourmande joliment…
(Sans sulfites) Le nez offre des notes de baies rouges sauvages, de mûre sauvage et plus légèrement de poivre blanc, de cuir associées à de discrètes pointes de sol de forêt humide, de fruits rouges, d’épices, de minéralité et de thym. La bouche est fruitée et offre une bonne jutosité, de la précision, de la…
Le nez est un peu ferme et offre une fine puissance. Le vin gagne à être mis en carafe. On y retrouve des notes de mûre, de cerise et plus légèrement de cassis associées à de petites touches de violette, de thym rôti, d’épices ainsi qu’à de discrètes pointes de vanille. La bouche est fruitée,…
Le nez offre des notes de mûre, de baies noires et plus légèrement de fruits rouges frais associées à des touches de vanille, de garrigue ainsi qu’à de discrètes pointes de réglisse, de poivre de Cuben et à une subtile pointe de toasté/caramélisation. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une fine…
Le nez est racé, élégant et offre une fine intensité et de la puissance. On y retrouve des notes de mûre, de baies noires sauvages et plus légèrement de myrtille croquante sauvage associées à des touches de poivre de Cuben, de fleurs et de garrigue. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie définition,…
Le nez est aromatique, puissance et offre de l’intensité ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de cassis, de mûre écrasée, de poivre de Sichuan et de cerise bigarreau associées à de petites touches de framboise écrasée, de bonbon acidulé à la groseille ainsi qu’à des pointes de poivre gris, de thym et…