Le nez est frais, fruité et offre une fine concentration et une fine tension. On y retrouve des notes de cerise noire, de prune noire et plus légèrement de mûre associées à de fines touches de framboise mûre ainsi qu’à de fines touches de bleuet, à une subtile pointe de réglisse et de caramélisation/chocolat. La…
Le nez est fruité, puissant et structuré. On y retrouve des notes de mûre, de cerise et plus légèrement de petites baies associées à de fines touches de framboise ainsi qu’à de fines pointes de violette, de poivre et à une discrète pointe de sève. La bouche est fruitée, élégante et offre une bonne définition,…
Le nez est aromatique et offre une fine minéralité racée. On y retrouve des notes de mûre, de framboise charnue et plus légèrement de cerise/griotte associées à de fines touches de pain grillé, de violette, de végétation locale racée ainsi qu’à une subtile pointe de sens de la place et à de très discrètes pointes…
Le nez est fruité et offre de la puissance et un joli grain fin. On y retrouve des notes de violette, de mûre et plus légèrement de bleuet associées à de petites touches de myrtille juteuse ainsi qu’à de fines pointes de lilas, de framboise fraiche ainsi qu’à des pointes de bâton de réglisse et…
Le nez est fruité et offre une fine richesse et une fine gourmandise. On y retrouve des notes de quénette, de fruits exotiques et plus légèrement d’agrumes mûrs (mandarine, pamplemousse rose) associées à une pointe de fleurs de citronnier. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la gourmandise et une petite…
Le nez est fruité et offre de la fraicheur et une petite intensité. On y retrouve des notes de pêche verte, de poire croquante et plus légèrement de pomme verte croquante associées à de fines pointe de coing juteux et à une très discrète pointe de kumquat juteux. La bouche est fruitée, équilibrée et offre…
(61% Napa County et 39% Sonoma County) Le nez est fruité et offre de la puissance/intensité. On y retrouve des notes de citron, de zestes et plus légèrement de kumquat associées à de fines touches de poire mûre, de brugnon ainsi qu’à de discrètes pointes de fruits exotiques et de poivre blanc. La bouche est…
(100% Sauvignon Blanc) Le nez est fruité, précis, droits et offre une petite droiture. On y retrouve des notes de coing, de papaye et plus légèrement de mirabelle croquante associées à de fines touches de fleurs jaunes/variétales et à de très fines pointes d’agrumes. La bouche offre une jolie définition, une jolie tension, une fine…
Le nez est frais, fruité et offre de la minéralité et une bonne définition. On y retrouve des notes de pomme jaune, de mirabelle mûre et plus légèrement de coing associées à de discrètes pointes de fleurs ainsi qu’à de fines pointes de brioche et de cire d’abeille. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée, racée…
Ce vin présente une forte différence entre le nez et le palais. Des arômes très parfumés et délicats qui se dégagent, il est difficile d’anticiper le goût concentré, riche et corsé. Les ronces et les fruits très foncés remplissent la plupart des saveurs, mais quelques épices douces du chêne américain et un côté salé apportent…