Château Rabaud-Promis 2005 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Château Rabaud-Promis 2005 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Le nez est marqué par les notes florales (fleurs blanches) mais révèle aussi des notes de pommes, de miel et d’ananas. La bouche est fruitée, bien équilibré, pur, et développe également les notes de pomme et d’ananas qui sont associées à des notes grillées/épicées. Les épices sont d’ailleurs assez présentes en finale. Un vin un…

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Château Rabaud-Promis 2004 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Château Rabaud-Promis 2004 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Un vin équilibré, pur exprimant des notes d’agrumes confiturés accompagnées de zestes d’oranges, de poires et de fruits exotiques. Également quelques notes de miel. Une finale moyennement longue.

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Château Rabaud-Promis 2003 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Château Rabaud-Promis 2003 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Un jolie vin, aromatiquement riche, concentré et complexe. Le nez développe des notes de fruits confits (abricots, coings), de zestes d’agrumes associés à quelques notes de figues séchées et de miel. En bouche les notes de fruits confits s’associent à des notes de mangue. De la fraîcheur en bouche .

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Château Rabaud-Promis 2002 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Château Rabaud-Promis 2002 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Un beau vin aromatique et équilibré. Il exprime de jolie notes de citrons, d’agrumes accompagnées de notes de brugnons et de quelques notes mielleuses. Du charnue et de la fraîcheur en bouche. 

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Château Rabaud-Promis 2001 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Château Rabaud-Promis 2001 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Un vin assez gourmand exprimant des notes de fleurs de pêche, de fruits exotiques (notamment l’ananas et la mangue) confits et de légères notes de miel accompagnées d’épices. La bouche est fraîche et reprend les notes fruitées du nez avec quelques notes citronnées ainsi que quelques notes iodées en arrière plan. La finale est moyennement…

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Château Rabaud-Promis 2000 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Château Rabaud-Promis 2000 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Un jolie vin un peu discret au nez mais révélant des notes fruitées (agrumes, fruits jaunes) associées à des notes de tabac blond et d’épices. La bouche est équilibrée et révèle des notes de fruits exotiques secs et d’abricots secs  associés  à des notes d’agrumes confiturés.

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Château Rabaud-Promis – 1er Grand Cru Classé de Sauternes – 1999

Château Rabaud-Promis – 1er Grand Cru Classé de Sauternes – 1999

Un nez moins expressif que le Château Rabaud-Promis 1998 mais qui révèle quand même quelques notes de fleurs d’acacia et de fruits jaunes secs. En bouche il exprime des notes d’abricots, de fruits exotiques, de coings et peut être un léger boisé.  De la fraîcheur en bouche.

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Château Rabaud-Promis 1998 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Château Rabaud-Promis 1998 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Un nez expressif, relativement complexe offrant des notes fruitées associées à des notes épicées et un soupçon de caramel. La bouche est plus « liquoreuse » que le Château Rabaud-Promis 1997 et associe aux notes fruitées (agrumes, ananas) des notes de poires confites. Jolie finale en longueur.

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Château Rabaud-Promis 1997 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Château Rabaud-Promis 1997 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Un vin aromatique, fin et charmeur. Le nez est fruité (agrumes, abricot), épicé (notamment la vanille) et un soupçon boisé. La bouche est riche, charnue, peut-être à l’heure actuelle encore un peu trop chargée en sucre et révèle des notes d’agrumes, de miel ainsi que quelques notes boisées. Une finale longue et persistante.

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Château Rabaud-Promis 1996 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Château Rabaud-Promis 1996 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Un vin frais, aromatique et assez élégant. Il révèle de petites notes d’ananas confits, d’agrumes (notamment l’orange et le citron vert) associées à des fruits blancs secs. Toujours de la fraîcheur en bouche. Finale moyennement longue. Également quelques discrètes notes épicées en arrière plan.

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