Château Rabaud-Promis 2017 – Sauternes Cru Classé

Château Rabaud-Promis 2017 – Sauternes Cru Classé

Le nez est aromatique. On y retrouve des notes de pêche jaune, de fruits jaunes et de kumquat associées à de petites notes de mandarine confite, à des pointes de fleurs blanches ainsi qu’à de fines pointes de zestes (citron vert, mandarine…) et de pierre à fusil. La bouche est fruitée, bien équilibrée et offre…

Read more »

Château Filhot 2015 – Sauternes, 2ème Grand Cru Classé

Château Filhot 2015 – Sauternes, 2ème Grand Cru Classé

Le nez est fruité, fin et offre une fine complexité ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes d’orange séchée, de fleurs, d’épices, de kumquat et de pêche de vigne associées à de fines touches de citron cristallisé, de miel, de pomme ainsi qu’à une très discrète/imperceptible pointe de mirabelle, de sucre caramélisé et…

Read more »

Château Lapinesse 2014 – Sauternes

Château Lapinesse 2014 – Sauternes

Le nez est aromatique et offre une fine concentration ainsi qu’une fine droiture. On y retrouve des notes de zestes de yuzu, de citron associées à de petites notes de pêche, de coing, d’épices ainsi qu’à des touches de poire écrasée et de verveine/thé Ceylan. La bouche est fruitée, équilibrée, minérale (minéralité racée) et offre…

Read more »

Domaine de Carbonnieu 2013 – Sauternes 

Domaine de Carbonnieu 2013 – Sauternes 

Le nez est fruité, aromatique et offre une fine intensité. On y retrouve des notes de physalis, de pêche jaune et plus légèrement d’agrumes confits associées à une pointe de kumquat, de botrytis, d’amande ainsi qu’à une subtile pointe d’épices et à une imperceptible pointe de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée, racée, droite et…

Read more »

Château Bordenave 2010 – Sauternes 

Château Bordenave 2010 – Sauternes 

Le nez est fruité, aromatique, bien mené et offre une petite concentration. On y retrouve des notes de marmelade d’orange, de muscade et plus légèrement de coing, de fruits à coque, de miel, de fleurs associées à des touches d’amande, d’épices ainsi qu’à une imperceptible pointe de poivre (en fond) et de cuir. La bouche…

Read more »

Château La Clotte-Cazalis 2011 – Sauternes 

Château La Clotte-Cazalis 2011 – Sauternes 

Le nez offre une fine intensité ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de citron confit/coing et de kumquat associées à de petites notes d’épices, de muscade, de litchi et de rose. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée, très finement serrée, finement onctueuse et offre de la gourmandise, une fine richesse, une trame…

Read more »

Château Haut-Bergeron 2011 – Sauternes

Château Haut-Bergeron 2011 – Sauternes

Le nez est aromatique, intense, complexe, élégant et offre un fin côté incisif. On y retrouve des notes de citron confit, de fruits à coque et d’abricot sec associées à de petites notes de fruits blancs au sirop, de noisette ainsi qu’à des pointes de fruits exotiques et d’épices/muscade. La bouche est fruitée, équilibrée et…

Read more »

Château Suduiraut 2013 – Sauternes, Premier Cru Classé

Château Suduiraut 2013 – Sauternes, Premier Cru Classé

Le nez est fruité, aromatique et offre de l’intensité ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de vanille, de citron confit et d’ananas au sirop / rôti associées à des touches de boisé toasté, de fleurs de pêche, de fruits à coque, de miel ainsi qu’à de discrètes pointes d’amande/brioche. La bouche…

Read more »

Idée de Rolland 2015 – Sauternes

Idée de Rolland 2015 – Sauternes

Le nez révèle des notes de citron, de peau d’orange et de peau de pomme verte associées à de petites notes de pêche ainsi qu’à une pointe de fleurs/chèvrefeuille, d’ananas cristallisé et à une très discrète pointe de verveine. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame minérale, une fine suavité, de la fluidité…

Read more »

Château Lapinesse – Cuvée Vieilles Vignes 2015 – Sauternes

Château Lapinesse – Cuvée Vieilles Vignes 2015 – Sauternes

Le nez est fruité, aromatique et offre une fine intensité. On y retrouve des notes de citron confit, de kumquat et plus légèrement de coing associées à une petite touche de pêche verte, de verveine, de miel ainsi qu’à une imperceptible pointe de fleurs. La bouche est fruitée, équilibrée, bien menée et offre une jolie…

Read more »