(Bottled in 2017) Le nez est aromatique et offre une fine intensité ainsi qu’un petit côté strict. On y retrouve des notes de mûre, de violette, de baies rouges charnue, de prune et de discrètes/petites touches de minéralité racée, d’olive, d’épices, de caramélisation ainsi qu’à une très discrète pointe de cacao et à une imperceptible…
(Bottled in 2015) Le nez est fruité, assez fin et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de myrtille, de cerise et plus légèrement de framboise, de groseilles écrasées associées à de fines touches de fève tonka, de caramélisation, de bois de rose, de minéralité racée ainsi qu’à une subtile touche d’épices et…
(bottled in 2017) Le nez est frais et fruité. On y retrouve des notes de cassis, de mûre, de cerise et plus légèrement de baies rouges associées à de fines touches de boisé toasté, de caramélisation ainsi qu’à une imperceptible pointe d’amande, de chocolat noir, d’olive, de rose et à une subtile pointe de poivre…
Le nez est fruité, puissant, élégant et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de myrtille concentrée, de cassis et de fines notes de prune Quetsche, de petites baies sauvages associées à de petites touches de bosquet/olivier, de minéralité racée, de poivre gris ainsi qu’à une très discrète pointe d’amande grillée. La bouche…
(bottled in 2002) Le nez est aromatique et offre une fine fraicheur. On y retrouve des notes de cassis, de sous-bois et de mûre associées à une touche de truffe, de thé, de poivre de Sichuan, d’épices ainsi qu’à une pointe de chocolat noir et de cèdre. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée, joliment…
(bottled in 2017) Le nez est puissant, élégant, minéral/racé et offre une fine intensité. On y retrouve des notes de notes de cassis, de mûre de Boysen et de fraise des bois associées à de fines touches d’olivier/eucalyptus ainsi qu’à de discrètes touches de poivre de Timut, de petites baies rouges sauvages et à de…
Le nez est aromatique, intense et offre une fine puissance ainsi que de gourmandise. On y retrouve des notes de fraise séchée, de zestes d’orange et plus légèrement de pêche, de fruits secs associées à de subtiles touches de bosquet, d’épices et de poivre gris. La bouche est fruitée, douce, équilibrée, minérale, suave, grasse et…
Le nez est fruité, serré, élégant, puissant et assez profond. On y retrouve des notes de cassis, de rose, de myrtille écrasée et de poivre de Cuben/noir associées à de fines touches de fraise écrasée ainsi qu’à de discrètes touches de toasté, de bois de cèdre, d’olive noire, de bosquet et d’épices. La bouche est…
(mis en bouteille en 2017) Le nez est aromatique, intense et offre une fine puissance ainsi qu’un petit côté gourmand. On y retrouve des notes de myrtille et de prune Quetsche associées à de fines touches de peau de prune/cerise noire, de minéralité, de petits fruits rouges frais, d’épices ainsi qu’à une subtile pointe de…
(bottled in 2017) Le nez est fruité, fin et offre de l’intensité. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de fleurs et plus légèrement de fraise, de cassis associées à une pointe de thé Lapsang Souchong, de garrigue/thym ainsi qu’à de discrètes touches de toasté et d’encens/épices. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée, bien…