(Bottled in 2017) Le nez est frais, fruité, élégant, racé et offre une fine jutosité, de la délicatesse, une petite puissance ainsi qu’une fine minéralité. On y retrouve des notes de myrtille, de cassis et de fines notes de fraise des bois, de minéralité racée (schiste) associées à de discrètes touches d’eucalyptus, à une subtile…
Le nez est fruité et offre une petite puissance, de la finesse ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de cassis écrasé, de mûre de Boysen et de fines notes de baies rouges mûres/écrasées associées à de petites touches de fraise, de boisé toasté, d’épices douces, à une subtile pointe de poivre de…
(Bottled in 2017) Le nez est aromatique et offre une fine intensité ainsi qu’un petit côté strict. On y retrouve des notes de mûre, de violette, de baies rouges charnue, de prune et de discrètes/petites touches de minéralité racée, d’olive, d’épices, de caramélisation ainsi qu’à une très discrète pointe de cacao et à une imperceptible…
(Bottled in 2015) Le nez est fruité, assez fin et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de myrtille, de cerise et plus légèrement de framboise, de groseilles écrasées associées à de fines touches de fève tonka, de caramélisation, de bois de rose, de minéralité racée ainsi qu’à une subtile touche d’épices et…
(bottled in 2002) Le nez est aromatique et offre une fine fraicheur. On y retrouve des notes de cassis, de sous-bois et de mûre associées à une touche de truffe, de thé, de poivre de Sichuan, d’épices ainsi qu’à une pointe de chocolat noir et de cèdre. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée, joliment…
(bottled in 2017) Le nez est puissant, élégant, minéral/racé et offre une fine intensité. On y retrouve des notes de notes de cassis, de mûre de Boysen et de fraise des bois associées à de fines touches d’olivier/eucalyptus ainsi qu’à de discrètes touches de poivre de Timut, de petites baies rouges sauvages et à de…
Le nez est fruité, serré, élégant, puissant et assez profond. On y retrouve des notes de cassis, de rose, de myrtille écrasée et de poivre de Cuben/noir associées à de fines touches de fraise écrasée ainsi qu’à de discrètes touches de toasté, de bois de cèdre, d’olive noire, de bosquet et d’épices. La bouche est…
(mis en bouteille en Juillet 2017) Le nez est fruité, gourmand et offre une fine puissance ainsi que de la finesse. On y retrouve des notes de myrtille, de prune violette et de fines notes de fraise des bois, de groseille associées à une très discrète pointe de poivre gris, de fleurs, d’orange, d’épices ainsi…
Le nez est puissant, aromatique, élégant et offre de l’intensité ainsi qu’une petite complexité. On y retrouve des notes de mûre, de violette, de cassis et de fines notes de framboise charnue associées à une touche de poivre de Cuben, à de fines pointes de fleurs ainsi qu’à une minéralité racée. La bouche est fruitée,…
Le nez est aromatique, profond, intense, élégant et précis. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de myrtille écrasée et plus légèrement de framboise écrasée associées à une touche de gelée de groseille ainsi qu’à de fines touches de fleurs (rose, violette), de muscade, de cannelle et d’épices. La bouche est fruitée, fraiche,…