Domaine Roy & Fils, Willamette Valley Pinot Noir 2018 Willamette Valley, Oregon

Domaine Roy & Fils, Willamette Valley Pinot Noir 2018 Willamette Valley, Oregon

Arômes généreux de fleur de cerisier, de cuir, de cola, d’épices à cuire et de chocolat. Ce vin est profondément fruité, savoureux et soyeux avec des tanins à grain fin et une finale légèrement séveuse.

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Domaine Drouhin Oregon Roserock Zéphirine Pinot Noir 2016 Eola-Amity Hills, Willamette Valley

Domaine Drouhin Oregon Roserock Zéphirine Pinot Noir 2016  Eola-Amity Hills, Willamette Valley

Zéphirine Pinot Noir est une cuvée de sélection de barriques provenant du vignoble Roserock. Il possède un caractère complexe, exubérant avec des saveurs complexes. Il présente des arômes purs de violette, de lilas, de baies rouges sauvages, de cassis, d’écorce d’orange et de tapis forestier. La bouche est gracieuse, fruitée, avec des tanins nobles et…

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Domaine Drouhin Oregon Laurène Pinot Noir 2016 Dundee Hills, Willamette Valley

Domaine Drouhin Oregon Laurène Pinot Noir 2016 Dundee Hills, Willamette Valley

Laurène est nommé d’après la fille de Véronique Drouhin, c’est un vin stratifié et doux. Le nez montre des fruits rouges confits, ainsi que du chêne grillé, des épices douces et de la vanille. La bouche est riche et enveloppante, avec des tanins intégrés et polis.

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Crimstom Vineyards, Marjorie Vineyard, Pinot Noir 2018 Eola-Amity Hills, Willamette Valley

Crimstom Vineyards, Marjorie Vineyard, Pinot Noir 2018 Eola-Amity Hills, Willamette Valley

Marjorie Vineyard est le plus ancien du domaine. Son caractère est plein de finesse et de classe. Le nez transparent et floral est vif et élégant, mêlant un bouquet de fleurs complexes, des épices de la Jamaïque et des baies sauvages audacieuses et concentrées, ainsi que des nuances inattendues de chocolat.

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Crimstom vineyards, Louise Vineyard Pinot Noir 2018 Eola-Amity Hills, Willamette Valley

Crimstom vineyards, Louise Vineyard Pinot Noir 2018 Eola-Amity Hills, Willamette Valley

Louise Vineyard a été nommé en l’honneur de la grand-mère maternelle du fondateur Paul Gerrie. Sa particularité réside dans la diversité de ses sols, de ses clones et de ses porte-greffes. Le vin a été élaboré avec 49% de grappes entières et a été élevé 17 mois en chêne français neuf à 55%. Le nez…

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Crimston Vineyards, Eola-Amity Hills Chardonnay 2019 Eola-Amity Hills, Willamette Valley

Crimston Vineyards, Eola-Amity Hills Chardonnay 2019 Eola-Amity Hills, Willamette Valley

Chardonnay corsé à la personnalité très aromatique. Il présente des arômes délicats mais parfumés de chèvrefeuille, de pêche blanche, de lys et de pierres concassées. La présence du chêne est subtile, donnant plutôt un aspect fumé. La bouche est large, ample mais dominée par une acidité vive et acidulée qui aide à maintenir le goût…

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Alexana Winery Terroir Series Pinot Noir 2018 Willamette valley

Alexana Winery Terroir Series Pinot Noir 2018 Willamette valley

De style léger et fruité, ce Pinot noir montre de la souplesse et des arômes de baies variés. Une légère note de poivre et de clou de girofle apparaît en finale. L’acidité est acidulée et la structure est maigre.

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The Eyrie Vineyards – Rolling Green 2012, Pinot Noir – Dundee Hills, Willamette Valley

The Eyrie Vineyards – Rolling Green 2012, Pinot Noir – Dundee Hills, Willamette Valley

Le nez est fruité, élégant et gourmand. On y retrouve des notes de fraise charnue, de prune et plus légèrement de myrtille charnue/écrasée associées à de très fines touches de mûre, de cerise ainsi qu’à de subtiles pointes minérales et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame finement acidulée, de la finesse…

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Plaisance Ranch – Grande Finale 2017 Vintage Port Style – Applegate Valley

Plaisance Ranch – Grande Finale 2017 Vintage Port Style – Applegate Valley

Le nez est fruité et offre une petite puissance, de l’intensité et une fine pointe alcooleuse. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et plus légèrement de fraise écrasée associées à de fines touches de violette ainsi qu’à des pointes de muscade, de baton de réglisse et de chocolat noir. La bouche est…

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Plaisance Ranch – Petit Verdot 2017 – Applegate Valley

Plaisance Ranch – Petit Verdot 2017 – Applegate Valley

Le nez offre un grain fin ainsi qu’une fine intensité/concentration. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et plus légèrement de violette associées à de fines touches de cerise noire/griotte ainsi qu’à de discrètes pointes d’iris, de muscade et à une imperceptible pointe de cannelle. La bouche est fraiche, minérale et offre une…

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