Judge Rock – St Laurent 2013 – Central Otago

Judge Rock – St Laurent 2013 – Central Otago

Le nez offre des notes chaudes et épicés. On y retrouve des notes de griotte, d’épices et de mûre associées à des touches de fruits rouges en arrière plan. La bouche est fruitée, juteuse, précise et offre une bonne tension. En bouche on retrouve des notes de prune Quetsche, de cerise, de framboise et de…

Read more »

Judge Rock – Pinot Noir 2011 – Central Otago

Judge Rock – Pinot Noir 2011 – Central Otago

Le nez est relativement puissant. Il révèle des notes de fleurs et de fruits noirs associées à de très fines notes de fruits rouges et de chocolat noir/moka. La bouche est juteuse et offre une bonne tension. En bouche ce vin exprime des notes de fruits noirs, de cerise, de cerise noire et de prune…

Read more »

Judge Rock – Pinot Noir 2012 – Central Otago

Judge Rock – Pinot Noir 2012 – Central Otago

Le nez révèle des notes de prune et de mûre associées à des touches de violette ainsi qu’à de fines notes de cacao. La bouche est fruitée, juteuse et équilibrée. En bouche ce vin exprime des notes de cerise, de prune et plus légèrement de cerise noire associées à quelques fines notes de toasté et…

Read more »

Judge Rock – Pinot Noir 2013 – Central Otago

Judge Rock – Pinot Noir 2013 – Central Otago

Le nez révèle des notes de fruits noirs associées à des touches de violette et de toasté. La bouche est fruitée, souple, minérale et offre une matière légèrement onctueuse. On y retrouve des notes de mûre, de cerise et de jus de prune. Les tannins sont mûrs. Bonne longueur.

Read more »

Bishops Head – Pinot Noir 2012 – Waipara Valley

Bishops Head – Pinot Noir 2012 – Waipara Valley

Le nez révèle des notes de fruits rouges mûrs, de cuir et plus légèrement de bois de rose. La bouche est équilibrée, croquante, grasse, ample, équilibrée, pleine, joliment élégante et offre un certain côté aérien. En bouche ce vin exprime des notes de cerise, de groseille, de cassis, de prune et de cerise noire associées…

Read more »

Bishops Head – Rockface – Pinot Noir 2014 – Waipara Valley

Bishops Head – Rockface – Pinot Noir 2014 – Waipara Valley

Le nez est fruité. On y retrouve des notes de cerise et de fruits rouges associées à des touches de prune. La bouche est fruitée, équilibrée, pleine, grasse et offre une certaine souplesse. En bouche ce vin exprime des notes de cerise, de mûre et de prune associées à des touches de fraise et de…

Read more »

Bishops Head – Riesling 2011 – Waipara Valley

Bishops Head – Riesling 2011 – Waipara Valley

Le nez est intense, joliment mené, élégant et assez fin. On y retrouve des notes de fleurs, de lilas, d’orchidée et plus légèrement de fruits frais. La bouche est fruitée, équilibrée, suave, gourmande, soyeuse et offre une certaine onctuosité. En bouche on retrouve des notes de bonbons aux agrumes et de brugnon très mûrs associées…

Read more »

Bishops Head – Dry Riesling 2011 – Waipara Valley

Bishops Head – Dry Riesling 2011 – Waipara Valley

Le nez est fruité et élégant. On y retrouve des notes de zestes d’agrumes confits (citron, clémentine) associées à des notes d’agrumes frais ainsi qu’à de petites notes de bonbon. La bouche est fruitée, élégante, charnue, suave, gourmande, soyeuse et harmonieuse. On y retrouve des notes d’agrumes (citron, mandarine) associées à de légères notes d’ananas,…

Read more »

Bishops Head – Chenin Blanc 2012 – Waipara Valley

Bishops Head – Chenin Blanc 2012 – Waipara Valley

Le nez révèle des notes de fleurs (légères note de lilas, touche d’orchidée) et plus légèrement de fruits exotiques et une fine note d’agrumes. La bouche est grasse, minérale, fruitée et offre une certaine élégance. En bouche on retrouve des notes d’ananas rôti associées à de petites notes d’agrumes (citron, mandarine) ainsi qu’à une touche…

Read more »

Bishops Head – Fumé Blanc 2012 – Waipara Valley

Bishops Head – Fumé Blanc 2012 – Waipara Valley

Le nez est fruité. On y retrouve des notes d’agrumes associées à des notes de fleurs, de jasmin, à de petites notes d’épices orientales (notamment le cumin) ainsi qu’à un fond de fruits mûrs et à une touche de fruits exotiques. La bouche est fruitée, grasse et offre une petite fraicheur. En bouche on retrouve…

Read more »