(Cabernet Sauvignon) Un vin complexe developpant des notes gourmandes de fruits noirs (notamment la mûre, la prune et la cerise noire) associées à des notes de sous bois. L’attaque est franche. Egalement quelques notes fumées s’expriment. Un vin au final agréable, fruité et bien mené.
Le nez est fruité, généreux et se fait sur des notes de cerise noire et de cassis associées à du tabac, des épices ainsi qu’à un léger boisé. La bouche est vive et bien équilibrée. Il y exprime des notes de fruits noirs mûrs (cerise noire, cassis, prune) associées à de la violette, du poivre…
(Sauvignon blanc vieillie en barrique) Nez agréable exprimant des notes de fleurs blanches, de tilleul et de vanille associées a quelques légères notes fruitées. La bouche est fraîche, avec une texture veloutée et exprime des notes d’agrumes (citron, mandarine) accompagnées de notes de pomme caramélisée, d’épices et à un léger boisé bien intégré. Une petite…
Le nez est plutôt discret et se fait sur des notes d’agrumes et de fleurs. La bouche est fraîche, vive et se fait sur des notes d’agrumes (pamplemousse, citron, clémentine) associées à des fruits blanc ainsi qu’à des fleurs blanches. Présence de quelques notes toastées et d’un léger boisé en finale. La finale est moyennement…
Un vin riche et corsé. Il révèle des notes de cerise noire, de fruits rouges mûrs et d’épices (moka). En bouche le nectar se révèle fort agréable, rond, fruité et généreux. Un vin assez élégant exprimant des notes de cerise, de figue séchée, de prune très mûres, de fruits rouges mûrs associées à des épices…
Il exprime au nez des notes de fruits noirs mêlées à des notes de baies rouges, de cerise de moka. La bouche est fruitée, aromatique et gourmande. Elle exprime des notes de prunes, de mûrs de fruits rouges (cerise, fraise, baies rouges) associées à de légères notes boisées/épicées (élevage de 12 mois). Egalement présence d’une…
Le nez est plutôt discret et se fait sur des notes d’agrumes et de fleurs. La bouche est fraîche, vive et se fait sur des notes d’agrumes (pamplemousse, citron, clémentine) associées à des fruits blanc ainsi qu’à des fleurs blanches. Présence de quelques notes toastées et d’un léger boisé en finale. La finale est moyennement…