Lime Berry Wine Estate – Heart of the Lake 2013 – Finger Lakes

Lime Berry Wine Estate – Heart of the Lake 2013 – Finger Lakes

Le nez révèle des notes d’acacia, de fleurs (rose, fleurs blanches et lavande). La bouche est riche, fruitée et exprime des notes d’abricot, de clémentine, de fruits blancs et plus légèrement d’agrumes, de papaye et de lavande. La finale est longue, fruitée et fleurie.

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Lime Berry Wine Estate – Semi-Dry Riesling 2012 – Finger Lakes

Lime Berry Wine Estate – Semi-Dry Riesling 2012 – Finger Lakes

Le nez révèle des notes de fruits exotiques, de litchi et de fleurs blanches (notamment le chèvrefeuille). La bouche exprime des notes d’ananas sucré, de fruits blancs (notamment la poire) et d’agrumes associées à quelques notes de zestes d’agrumes en fin de bouche. Egalement une petite note de clémentine se fait ressentir en milieu de…

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Lime Berry Wine Estate – Riesling NV – Finger Lakes

Lime Berry Wine Estate – Riesling NV – Finger Lakes

Le nez révèle des notes de fruits exotiques, de zestes d’agrumes et plus légèrement d’acacia. La bouche est fruitée. En bouche il exprime des notes d’ananas, de clémentine et de fruits exotiques associées à quelques notes de zestes de citron. La finale est longue et fruitée.

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Lime Berry Wine Estate – Sauvignon Blanc 2013 – Finger Lakes

Lime Berry Wine Estate – Sauvignon Blanc 2013 – Finger Lakes

Le nez est assez discret. On y retrouve de petites notes d’agrume avec notamment des notes de pamplemousse rose et de citron. La bouche est très fruitée, intense, équilibrée et exprime des notes d’agrumes (pamplemousse, citron) et d’agrumes confits. Bonne longueur.

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Lime Berry Wine Estate – Chardonnay 2012 – Finger Lakes

Lime Berry Wine Estate – Chardonnay 2012 – Finger Lakes

Le nez révèle des notes de fleurs, de buis et de fleurs de citronnier associé à un très léger boisé/épicé au nez. La bouche est ronde, ample et révèle des notes de fruits blancs mûrs, de nectarine et plus légèrement de citron en arrière plan. La finale est longue est fruitée.

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Bloomer Creek Vineyard – Tanzen Dame Riesling 2011 – Auten Vineyard 2nd Harvest – Finger Lakes

Bloomer Creek Vineyard – Tanzen Dame Riesling 2011 – Auten Vineyard 2nd Harvest – Finger Lakes

Le nez révèle des notes de fruits blancs (notamment la poire confite) et d’agrumes associées à une touche mielleuse. La bouche est délicate, intense, équilibrée et complexe. On y retrouve des aromes d’ananas mûrs, de poire confite associées à quelques notes d’agrumes (orange, citron). Une jolie petite acidité se fait ressentir en fin de bouche….

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Bloomer Creek Vineyard – Cabernet Franc 2010 – Unfined & Unfiltered – Finger Lakes

Bloomer Creek Vineyard – Cabernet Franc 2010 – Unfined & Unfiltered – Finger Lakes

Le nez révèle des notes de fruits rouges, de cerise noire et d’épices. La bouche est minérale, équilibrée et charnue. On y retrouve des notes de framboise, de myrtille, de cassis, de cerise et de prune associées à quelques notes poivrées. Les tannins sont légèrement secs. La finale est longue.

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Bloomer Creek Vineyard – Vin d’été Cabernet Franc 2011 – Unfined & Unfiltered – Finger Lakes

Bloomer Creek Vineyard – Vin d’été Cabernet Franc 2011 – Unfined & Unfiltered – Finger Lakes

Le nez révèle des notes de confiture de framboise, de prune et de cerise associées à quelques notes mentholées et poivrées. La bouche est charnue, équilibrée, très harmonieuse, structurée, intense et aromatique. On y retrouve des notes de fraise, de prune, de framboise et de cerise associées en arrière plan à des notes de cassis…

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Bloomer Creek Vineyard – Pinot Noir 2011 – Unfined & Unfiltered – Finger Lakes

Bloomer Creek Vineyard – Pinot Noir 2011 – Unfined & Unfiltered – Finger Lakes

Le nez révèle des notes de cerise mûre, de fraise et de griotte. La bouche est fruitée, minérale, bien menée/construite et fraiche. On y retrouve des notes de framboise, de cerise rouge et de prune charnue. Les tannins sont fins mais légèrement secs. La finale est longue et se fait sur des notes de cerise.

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Bloomer Creek Vineyard – Chardonnay 2011 – Unfined & Unfiltered – Finger Lakes

Bloomer Creek Vineyard – Chardonnay 2011 – Unfined & Unfiltered – Finger Lakes

Le nez révèle des notes de pomme, d’agrumes frais associées à quelques notes fleuries. La bouche est profonde, fraiche et bien équilibrée. On y retrouve des notes d’agrumes, de pomme, de raisin associées à quelques petites notes végétales ainsi qu’à des notes minérales. Bonne longueur et persistance.

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