Staglin Family Vineyard – Estate Cabernet Sauvignon 2013 – Rutherford – Napa Valley

Staglin Family Vineyard – Estate Cabernet Sauvignon 2013 – Rutherford – Napa Valley

Le nez est fruité, gourmand, élégant et complexe. Le vin gagne à être mis en carafe. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cassis sauvage écrasé et de fines pointes de baies sauvages associées à de fines touches de myrtille, à une discrète pointe de fraise charnue ainsi qu’à de subtiles touches…

Read more »

Staglin Family Vineyard – Estate Cabernet Sauvignon 2010 – Rutherford – Napa Valley

Staglin Family Vineyard – Estate Cabernet Sauvignon 2010 – Rutherford – Napa Valley

Le nez est puissant, droit, structuré et offre de la concentration. On y retrouve des notes de cassis charnu/écrasé, de mûre sauvage charnue et de fines touches de fraise des bois associées à de subtiles touches de violette, à de fines/discrètes pointes d’épices, à une pointe de poivre de Sichuan ainsi qu’à une très discrète…

Read more »

Staglin Family Vineyard – Estate Chardonnay 2015 – Rutherford – Napa Valley

Staglin Family Vineyard – Estate Chardonnay 2015 – Rutherford – Napa Valley

Le nez est frais, gourmand, aromatique, finement envoutant et offre de la minéralité ainsi qu’une jolie définition. On y retrouve des notes de poire Williams, de citron frais/coing associées à des touches de mirabelle ainsi qu’à de fines pointes de pomme, à une très discrète pointe de papaye (en fond) et à de fines touches…

Read more »

The Debate – Beckstoffer Dr. Cane – Cabernet Sauvignon 2014 – Napa Valley

The Debate – Beckstoffer Dr. Cane – Cabernet Sauvignon 2014 – Napa Valley

Le nez est puissant, racé, fin et élégant. On y retrouve des notes de crème de cassis, de mûre et de fines notes de prune charnue et de fraise des bois écrasée associées à de fines touches d’épices ainsi qu’à de subtiles touches de violette et à de très discrètes pointe de cardamone. La bouche…

Read more »

The Debate – Beckstoffer To Kalon Cabernet Sauvignon 2014 – Napa Valley

The Debate – Beckstoffer To Kalon Cabernet Sauvignon 2014 – Napa Valley

Le nez est frais, fruité, structuré et offre de la droiture. On y retrouve des notes de cassis et de mûre associées de fines touches d’épices, de poivre gris ainsi qu’à de discrètes touches de prune et de boisé. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie jutosité, une jolie trame acide, une bonne…

Read more »

The Debate – Beckstoffer Missouri Hopper – Cabernet Sauvignon 2014 – Napa Valley

The Debate – Beckstoffer Missouri Hopper – Cabernet Sauvignon 2014 – Napa Valley

Le nez est gourmand, frais et puissant. On y retrouve des notes de crème de mûre, de cassis sauvages et de fines touches de mûre écrasée associées à de fines/discrètes touches de boisé, de cacao, d’épices ainsi qu’à de subtiles pointes de cardamone. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie trame minérale/juteuse, de…

Read more »

Alpha Omega – Cabernet Sauvignon 2014 – Stagecoach Vineyard – Atlas Peak – Napa Valley

Alpha Omega – Cabernet Sauvignon 2014 – Stagecoach Vineyard – Atlas Peak – Napa Valley

Le nez est fruité, puissant et droit. On y retrouve des notes de crème de cassis, de réglisse mentholé et de mûre associées à des pointes de confiture de groseille, à de subtiles pointes de cardamone (en fond) ainsi qu’à une pointe de café et de poivre. La bouche est fruitée, équilibrée, soyeuse, racée et…

Read more »

Alpha Omega – Cabernet Sauvignon 2014 – Beckstoffer Las Piedras Vineyard – St. Helena – Napa Valley

Alpha Omega – Cabernet Sauvignon 2014 – Beckstoffer Las Piedras Vineyard – St. Helena – Napa Valley

Le nez est fruité, équilibré, serré, minéral et offre une belle concentration (mais tout en équilibre). On y retrouve des notes de menthol, et de fines notes de fleurs, de mûre associées à de fines touches de cassis frais, de fleurs, de minéralité ainsi qu’à une pointe de moka et à une subtile pointe de…

Read more »

Alpha Omega – Cabernet Sauvignon 2014 – Beckstoffer Dr. Crane Vineyard – St. Helena Napa Valley

Alpha Omega – Cabernet Sauvignon 2014 – Beckstoffer Dr. Crane Vineyard – St. Helena Napa Valley

Le nez est puissant, concentré et offre une fine gourmandise ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de mûre, de réglisse et de fines notes de cassis associées à de fines touches de fraise ainsi qu’à de subtiles touches de boisé caramélisé (en fond) et à une très discrète pointe de poivre…

Read more »

Alpha Omega – Cabernet Sauvignon 2014 – Thomas Vineyard – Rutherford – Napa Valley

Alpha Omega – Cabernet Sauvignon 2014 – Thomas Vineyard – Rutherford – Napa Valley

Le nez est aromatique. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et de boise associées à de fines touches de café/grillé ainsi qu’à des touches de fraise des bois écrasée et de baies charnues. La bouche est fruitée, équilibrée, finement serrée et offre une fine trame minérale, de la jutosité, une bonne définition…

Read more »