Spottswoode – Cabernet Sauvingon 2016 – St. Helena, Napa Valley

Spottswoode – Cabernet Sauvingon 2016 – St. Helena, Napa Valley

Le nez est frais, fruité et offre une jolie finesse du grain, de la profondeur. On y retrouve des notes de mûre mûre, de cassis mûre et plus légèrement de petites baies sauvages associées à de fines touches de cèdre, de violette/lilas ainsi qu’à de discrètes pointes de feuille de tabac. La bouche est fruitée…

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Spottswoode, Lyndenhurst – Cabernet Sauvignon 2016 – Napa Valley

Spottswoode, Lyndenhurst – Cabernet Sauvignon 2016 – Napa Valley

Le nez offre de la puissance, de la fraicheur et un grain fin. On y retrouve des notes de mûre fraiche, de petites baies sauvages et plus légèrement de violette associées à des touches d’arbousier, de sol frais et de bâton de réglisse. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse, une…

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Duckhorn Vineyards – The Discussion 2015 – Napa Valley

Duckhorn Vineyards – The Discussion 2015 – Napa Valley

Le nez est fruité et offre de l’élégance et une bonne définition. On y retrouve des notes de cassis très mûr, de mûre de Boysen et plus légèrement de bâton de réglisse associées à de fines touches de myrtille fraiche/mûre associées à de fines touches de violette, de poivre de Sichuan et à une très…

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Duckhorn Vineyards – Cabernet Sauvignon 2015 – Howell Mountain, Napa Valley

Duckhorn Vineyards – Cabernet Sauvignon 2015 – Howell Mountain, Napa Valley

Le nez est aromatique et offre une fine puissance, un grain fin et une petite densité. On y retrouve des notes de cassis, de petites baies noires et plus légèrement de violette associées à de fines touches de violette, de zan et à de discrètes pointes de tabac. La bouche est fruitée, équilibrée et offre…

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Duckhorn Vineyards – Cabernet Sauvignon 2016 – Napa Valley

Duckhorn Vineyards – Cabernet Sauvignon 2016 – Napa Valley

Le nez est fruité et offre une fine concentration et de la structure. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de petites baies et plus légèrement de violette, de fraise associées à de fines touches de graphite, de moka et à de très discrètes pointes de tabac blond/épices douces. La bouche est équilibrée et…

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Duckhorn Vineyards – Merlot 2016, Stout Vineyard – Napa Valley

Duckhorn Vineyards – Merlot 2016, Stout Vineyard – Napa Valley

Le nez est fruité, très finement serré et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de réglisse, de cassis et plus légèrement de mûre associées à de fines touches de violette, de petites baies et à de discrètes pointes de feuille de tabac. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre de la…

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Duckhorn Vineyards – Merlot 2016 Three Palms Vineyards – Napa Valley

Duckhorn Vineyards – Merlot 2016 Three Palms Vineyards – Napa Valley

Le nez offre une petite puissance/concentration et de l’intensité. On y retrouve des notes de cassis mûr, de mûre noire charnue et plus légèrement de graphite associées à de fines touches de chocolat noir, de violette ainsi qu’à une fine pointe de bleuet/petits fruits bleus et à une imperceptible pointe de vanille bourbon. La bouche…

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The Debate – Cabernet Sauvignon 2017, Denali Vineyard – Napa Valley

The Debate – Cabernet Sauvignon 2017, Denali Vineyard – Napa Valley

Le nez est frais, élégant et offre de l’intensité, de la puissance et une bonne définition. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de mûre sauvage et plus légèrement de fraise des bois associées à des touches de poivre gris, de prune fraiche/mûre et à de très fines pointes de violette/vanille. La bouche est…

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The Debate – Cabernet Sauvignon 2017, Artalade Vineyard – Napa Valley

The Debate – Cabernet Sauvignon 2017, Artalade Vineyard – Napa Valley

Le nez est frais, fruité et offre de l’intensité ainsi que de la puissance. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de fraise des bois et plus légèrement de myrtille associées à de fines touches de violette, à une discrète pointe d’iris ainsi qu’à de fines pointes de poivre de Timut. La bouche est…

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The Debate – Cabernet Sauvignon 2017, Sacrashe Vineyard – Napa Valley

The Debate – Cabernet Sauvignon 2017, Sacrashe Vineyard – Napa Valley

Le nez est frais, minéral et offre de la tension et une très fine concentration. On y retrouve des notes de mûre fraiche, de cassis mûr et plus légèrement de fraise des bois associées à de petites touches de myrtille croquante ainsi qu’à des pointes de zan, de feuille de tabac et de poivre de…

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