Jean-Pierre Mortet – Les Rouchaux 2008 – Moulin-à-Vent

Jean-Pierre Mortet – Les Rouchaux 2008 – Moulin-à-Vent

Le nez est fruité et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre et de prune mûre associées à une pointe de fraise des bois séchée ainsi qu’à de subtiles touches d’épices, de champignon/sous-bois et à de très discrètes pointes de poivre de Cuben. La bouche est minérale (minéralité racée), structurée, frutiée,…

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Maxence et Sébastien Besson – Domaine du Penlois – Sous l’aile du Moulin 2016 – Moulin-à-Vent

Maxence et Sébastien Besson – Domaine du Penlois – Sous l’aile du Moulin 2016 – Moulin-à-Vent

Le nez est fruité et offre du charnu. On y retrouve des notes de myrtille charnue, de fraise et des touches de cerise associées à une pointe de zan ainsi qu’à de discrètes touches d’épices douces/vanille. La bouche est fruitée, équilibrée, suave, bien menée et offre de la gourmandise, une fine trame acide, une fine…

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Domaine Richard Rottiers – Foudres 2016 – Moulin-à-Vent

Domaine Richard Rottiers – Foudres 2016 – Moulin-à-Vent

Le nez est aromaique, assez élégant et offre une fine gourmandise, une fine richesse ainsi qu’une jolie maturité. On y retrouve des notes de mûre charnue, de prune violette charnue et plus légèrement de petits fruits sauvages mûrs associées à de fines touches de fleurs, de zan ainsi qu’à une discrète pointe de tabac blond,…

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Patrick Tranchand – Roche Grès 2016 – Moulin-à-Vent

Patrick Tranchand – Roche Grès 2016 – Moulin-à-Vent

Le nez est finement serré et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et de petites baies sauvages associées à une touche de fruits rouges, de minéralité racée/grès ainsi qu’à des pointes d’épices et à une imperceptible pointe de chocolat. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne…

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Cédric Vincent – L’Harmonie 2016 – Moulin-à-Vent

Cédric Vincent – L’Harmonie 2016 – Moulin-à-Vent

Le nez est aromatique et offre une fine gourmandise, une fine puissance ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de fraise écrasée et des touches de myrtille associées à de subtiles pointes d’amande fraiche ainsi qu’à une très discrète pointe de vanille (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et…

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Cédric Vincent – Les Merizes 2015 – Moulin-à-Vent

Cédric Vincent – Les Merizes 2015 – Moulin-à-Vent

Le nez offre une fine gourmandise ainsi qu’une fine minéralité. On y retrouve des notes de boisé vanillé, de mûre fraiche, de framboise et plus légèrement de cassis associées à de fines touches de cardamone et de thé. La bouche est fruitée, équilibrée, soyeuse et offre une jolie trame minérale, de la gourmandise, de la…

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Château Bonnet 2015 – Moulin-à-Vent

Château Bonnet 2015 – Moulin-à-Vent

Le nez est gourmand, élégant, assez fruité et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de framboise écrasée et de fines notes de cassis associées à une pointe de toasté, de poivre gris ainsi qu’à de subtiles/discrètes pointes de réglisse (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, élégante et offre…

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Château Bonnet – Vin de Garde 2014 – Charlotte Perrachon – Moulin-à-Vent

Château Bonnet – Vin de Garde 2014 – Charlotte Perrachon – Moulin-à-Vent

Le nez est aromatique et offre une fine gourmandise, une fine puissance ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de mûre, de violette et de fines notes de cassis, de cerise associées à de subtiles pointes de boisé toasté, de réglisse ainsi qu’à une pointe de cardamone et de poivre. La bouche est…

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Le Nid – La Rochelle 2014 – Moulin-à-Vent

Le Nid – La Rochelle 2014 – Moulin-à-Vent

Le nez est fruité et offre de la richesse ainsi que de la gourmandise. On y retrouve des notes de mûre, de myrtille et de fraise confiturée associées à des touches de boisé ainsi qu’à une subtile pointe de vanille Bourbon. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée et offre une petite densité, du gras…

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Château du Moulin à Vent – La Rochelle 2014 – Moulin-à-Vent

Château du Moulin à Vent – La Rochelle 2014 – Moulin-à-Vent

Le nez est concentré, joliment aromatique et offre de la puissance, de la finesse, de la gourmandise ainsi qu’une fine fraicheur, une fine intensité et de l’élégance. On y retrouve des notes de mûre, de prune écrasée et de fines notes de fraise des bois, de cassis associées à de subtiles pointes de poivre gris,…

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