(élevage en amphores) Le nez offre de la fraicheur ainsi qu’une fine pointe de réduction. On y retrouve des notes de mûre, d’épices et plus légèrement de petits fruits rouges assez mûrs associées à une pointe de réduction, de poivre ainsi que presque un discret côté balsamique. Un vin relativement marqué par l’usage de l’amphore…
Le nez est fruité et offre une petite richesse/concentration du fruit ainsi qu’un fin côté serré. On y retrouve des notes de crème de cassis, de bâton de réglisse et plus légèrement de prune noire associées à des touches de petits fruits rouges rôtis ainsi qu’à des pointes de cardamone et de toasté. La bouche…
Le nez offre un joli côté floral / délicat ainsi que de la puissance maitrisée. On y retrouve des notes de bleuet, de lilas et plus légèrement de petites baies noires fraiches associées à de petites touches de fruits assez mûrs ainsi qu’à une pointe de griotte et de poivre. La bouche offre de la…
Le nez est fruité et offre une petite crémosité, une certaine richesse maitrisée, de l’intensité, de la justesse ainsi qu’une jolie définition. On y retrouve des notes de mûre de Boysen éclatante, de petits fruits noirs écrasés et plus légèrement de poivre de Sichuan associées à des touches de fraise écrasée, de petits fruits presque…
Le nez est frais, fruité, racé et offre une jolie énergie ainsi qu’une certaine puissance du grain. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de violette fraiche et plus légèrement de poivre frais associées à des touches de petits fruits rouges assez mûrs, une discrète pointe presque cerise rôtie ainsi qu’à de fines pointes…
Le nez est fruité, ouvert, agréablement frais et juteux. Il exprime les notes de fraise, de framboise, de cerise rouge et de griotte, associées à une fine touche florale (bleuet). Belle rondeur en bouche et une bonne matière fruitée (on retrouve les notes de fraise, de cerise rouge et de framboise). Les tannins sont fondus,…
(85% Merlot, 15% Cabernet Franc) Joli nez gourmand, éclatant et fruité. On y retrouve des notes de cerise Bigarreau éclatante/fraiche, de mûre pulpeuse et plus légèrement de bleuet associées à des touches de minéralité racée, de petits fruits rouges éclatants ainsi qu’à des pointes de poivre gris frais et à une subtile pointe presque variétale…
Le nez est toasté, et exprime les notes d’amande toastée, de muscade et plus légèrement – de mûre associées à des touches de petits fruits charnus, de fraise, de pain grillé et à de fines pointes de clou de girofle et d’épices et presque mentholé en fond. La bouche est fraiche, minérale et offre une…
Le nez est fruité et offre une fine richesse, une petite concentration et une certaine puissance. Il exprime les notes de framboise pulpeuse, de petits fruits rouges écrasés et plus légèrement – de cassis éclatant associées à des touches de violette ainsi qu’à une pointe de bâton de réglisse. La bouche est fruitée et offre…
Le nez est frais et offre une jolie complexité et un côté aérien. Il exprime les notes de mûre de boysen crémeuse, de poivre et plus légèrement – de lys frais associées à des touches de bleuet et à une pointe d’épices. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la suavité, un…