Le nez est frais, élégant et offre de la puissance (en délicatesse), un touché/une approche soyeuse et une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre de boysen, de fraise des bois pulpeuse et plus légèrement de petits fruits noirs éclatants associées à des touches de violette, de confiture de groseille, de…
Le nez est aromatique, épicé et offre une jolie finesse du grain et de la puissance. On y retrouve des notes de violette, de cassis éclatant et plus légèrement d’iris associées à des touches de petites baies bleues pulpeuses/charnues, de zan, de badiane, d’épices orientales, de vanille, de poivre de sichuan et à de fines…
Le nez est fruité, gourmand et offre une petite puissance ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de petites baies noires sauvages, de cassis et plus légèrement de poivre gris associées à des touches de torréfaction ainsi qu’à de fines pointes de petites fleurs bleus, de zan, de tabac blond et à une…
Le nez est aromatique, fleuri et offre de la puissance, un grain fin ainsi qu’une certaine intensité. On y retrouve des notes de mûre, de fraise et plus légèrement de violette associées à des touches de cassis, safran, d’épices douces ainsi qu’à une discrète pointe de minéralité, de poivre du sichuan ainsi qu’une imperceptible pointe…
Le nez est fruité et offre de la puissance, un grain fin, un petit côté incisif et un fin côté fleuri. On y retrouve des notes de fraise croquante, d’iris, de violette fraiche et plus légèrement de mûre associées à des touches de minéralité racée, de petits fruits frais ainsi qu’à une pointe de pivoine,…
(échantillon cuve) Le nez est élégant et offre un grain fin, une fine puissance ainsi qu’une bonne définition. On y retrouve des notes de cassis juteux/frais, de fraise fraiche et plus légèrement de cerise fraiche associées à des touches de violette, de prune croquante, de poivre de sichuan, d’épices douces, de muscade ainsi qu’une discrète…
Le nez est aromatique et offre une certaine puissance ainsi qu’un côté épicé. On y retrouve des notes de fraise des bois, de mûre de boysen pulpeuse et plus légèrement de cardamone verte associées à des touches de toasté/grillé, d’épices ainsi qu’à de fines pointes de bleuet et de poivre noir. La bouche est fruitée…
Le nez est fruité et offre une certaine puissance, de l’élégance, une jolie finesse du grain ainsi qu’une certaine complexité et un côté aérien. On y retrouve des notes de mûre pulpeuse, de fraise des bois charnue et plus légèrement de petits fruits sauvages associées à des touches de violette/bleuet ainsi qu’à des pointes de…
Le nez est gourmand et offre une petite richesse (en équilibre), un grain fin ainsi qu’une petite puissance. On y retrouve des notes de mûre, de fraise charnue et plus légèrement de chocolat associées à des touches de violette, de framboise pulpeuse ainsi qu’à de fines pointes de vanille, à une discrète pointe de muscade…
Le nez est aromatique, un peu serré et offre une certaine concentration ainsi qu’un fin côté incisif. On y retrouve des notes de mûre, de pivoine, de rose et plus légèrement de cassis associées à des touches de poivre et d’épices. La bouche est fruitée, un peu serrée et offre de la jutosité, de la…