Domaine d’Archimbaud, L’Enfant Terrible – 2020, Terrasses de Larzac

Domaine d’Archimbaud, L’Enfant Terrible – 2020, Terrasses de Larzac

: Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est expressif, sur les notes des fruits noirs murs (prune noire, griotte, myrtille, mûre), frais et en confiture, ainsi qu’avec une pointe de cerise au kirsch et pruneaux au chocolat. On y retrouve aussi des discrètes notes florales (pivoine, rose) et épicées (poivre noir, badiane,…

Read more »

Mas des Chimères, Nuit Grave – 2020, Terrasses de Larzac

Mas des Chimères, Nuit Grave – 2020, Terrasses de Larzac

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez a une intensité moyenne et exprime les arômes de petites baies rouges (cerise rouge, groseille rouge, cranberries) avec une pointe sucrée de fraise écrasée et de confiture de prune. On y trouve aussi des notes herbacées de feuille de cerisier, du laurier frais et de menthe…

Read more »

Domaine Mas Conscience, La Conscience – 2020, Terrasses de Larzac

Domaine Mas Conscience, La Conscience – 2020, Terrasses de Larzac

Le vin a une couleur rubis éclatante d’une intensité moyenne. Les arômes sont prononcés, avec une pointe confiturée. Le nez exprime des notes de fraise et de framboise séchées, de confiture de griotte et de groseille rouge, ainsi que de la fraîcheur des fruits mûrs (cerise rouge, griotte, fraise de bois). On retrouve aussi des…

Read more »

Jean-Baptiste Granier, Les Vignes Oubliées – 2020, Terrasses de Larzac

Jean-Baptiste Granier, Les Vignes Oubliées – 2020, Terrasses de Larzac

Le vin a une couleur rubis éclatante d’une intensité moyenne. Le nez a une intensité moyenne (+) et une belle complexité, avec des notes fruitées, épicées, très légèrement boisées, herbacées et minérales. On y trouve notamment la douceur de cerise rouge, de framboise, de fraise charlotte mûres et sucrées, ainsi qu’en coulis, soulignée par la…

Read more »

Le Clos du Serres, Les Maros – 2021, Terrasses de Larzac

Le Clos du Serres, Les Maros – 2021, Terrasses de Larzac

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez a une intensité moyenne (+) et exprime les arômes de baies rouges frais et en confiture (cerise rouge, confiture de cerise, fraise gariguette, confiture de fraise, coulis de framboise). On y trouve aussi des notes de fruits noirs légèrement chocolatés (prune noire, griotte au…

Read more »

Le Clos Rouge, Alerte Rouge – 2020, Terrasses de Larzac

Le Clos Rouge, Alerte Rouge – 2020, Terrasses de Larzac

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne avec des reflets violacés. Le nez est discret, d’une intensité moyenne, et exprime des notes de fruits rouges acidulés, mais murs (framboise, cerise bigarreau, groseille rouge, cranberries). On retrouve aussi des très légères pontes d’épices (poivre blanc, cumin moulu), une touche minérale et des notes herbacées…

Read more »

Domaine La Bosque, Patte de Loup -2018, Saint-Chinian

Domaine La Bosque, Patte de Loup -2018, Saint-Chinian

Le vin a une couleur rubis profonde. Le nez a une intensité moyenne(+) et exprime des notes des épices douces (clou de girofle, noix de muscade, réglisse), une pointe de cacao amer et des fruits noirs et rouges murs et séchés (prune noir, pruneaux, cerise rouge fraiche et séchée, framboise fraiche). En deuxième nez, des…

Read more »

Domaine La Madura Classic – 2020, Saint-Chinian

Domaine La Madura Classic – 2020, Saint-Chinian

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne avec des légers reflets violacés. Les arômes d’une intensité moyenne (+) sont ouverts et fruités, avec une petite touche sucrée. On y retrouve des notes des fraises en confiture, de cerise au chocolat et de griotte macérée dans du kirsch, ainsi qu’une légère pointe de grenadine…

Read more »

Calmel Joseph, Les Sept Puits -2017, Saint-Chinian

Calmel Joseph, Les Sept Puits -2017, Saint-Chinian

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne avec des légers reflets de grenat. Le nez est délicat, d’une intensité moyenne. On retrouve des notes de cerise rouge, de griotte au chocolat, de prune rouge, de framboise et de grenat. Au deuxième nez, le vin exprime les notes herbacées (thym, menthe sauvage, menthe poivrée,…

Read more »

Calmel Joseph, Le Roc – 2017, Corbières

Calmel Joseph, Le Roc – 2017, Corbières

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne avec des légers reflets de grenat. Au nez, les arômes ont un niveau moyen (+), le bouquet est sur les fruits rouges à maturité (cerise rouge, griotte, prune rouge, fraise), complétés par des pointes fraiches de menthol, de réglisse, de thym. On retrouve aussi des arômes…

Read more »