Damiani Wine Cellars – Cabernet Sauvignon Réserve 2010 – Finger Lakes

Damiani Wine Cellars – Cabernet Sauvignon Réserve 2010 – Finger Lakes

Le nez révèle des notes d’épices, de fruits noirs (notamment la prune), de musc, de torréfaction et plus légèrement de framboise. Egalement quelques notes fumées au nez. La bouche est minérale, fraiche, élégante, charnue et bien structurée. On y retrouve des notes de prune, de cassis, de mûre, de fraise et de cerise associées à…

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Damiani Wine Cellars – Cabernet Sauvignon 2010 – Finger Lakes

Damiani Wine Cellars – Cabernet Sauvignon 2010 – Finger Lakes

Le nez est relativement puissant et concentré. On y retrouve des notes de griotte, de mûre, de cassis et plus légèrement de poivron, de fraise, d’épices, de tabac ainsi que quelques notes fumées. La bouche est fraiche et bien structurée. On y retrouve des notes de cassis, de cerise et d’épices. Les tannins sont fins…

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Damiani Wine Cellars – MC2 2012 – Finger Lakes

Damiani Wine Cellars – MC2 2012 – Finger Lakes

Le nez est puissant. Il révèle des notes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre, cerise noire), de tabac et d’épices (notamment le poivre). La bouche est fraiche, gourmande, bien définie et se fait sur une trame acide. On y retrouve des notes de cassis, de prune, de cerise ainsi que de petites épices. Les tannins…

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Damiani Wine Cellars – Lemberger 2012 – Sunrise Hill Vineyard – Finger Lakes

Damiani Wine Cellars – Lemberger 2012 – Sunrise Hill Vineyard – Finger Lakes

Le nez révèle une petite puissance, de petites notes de fruits rouges cuits, d’épices ainsi que quelques notes d’épices. La bouche est minérale, bien structurée et se fait sur une trame acide. On y retrouve des notes de cerise, de prune, de mûre, de fraise et plus légèrement d’épices. Les tannins sont fins et bien…

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Damiani Wine Cellars – Gewürztraminer 2012 – Sunrise Hill Vineyards – Finger Lakes

Damiani Wine Cellars – Gewürztraminer 2012 – Sunrise Hill Vineyards – Finger Lakes

Le nez révèles des notes de litchi, d’abricot, de fruits blancs et plus légèrement quelques petites notes épicées. La bouche est fraiche, minérale et révèle une petite minéralité. On y retrouve des notes de pomme, de papaye, de litchi, de pêche blanche et plus légèrement de coing. La finale est de bonne longueur et se…

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Damiani Wine Cellars – Riesling 2012 – Finger Lakes

Damiani Wine Cellars – Riesling 2012 – Finger Lakes

Le nez est peu plus fruité que celui du Damiani Wine Cellars Dry Riesling 2012 Davis Vineyard. La bouche est fruité, charnue, assez aromatique et offre une texture légèrement crémeuse. En bouche ce vin révèle des notes de fruits exotiques, d’ananas, et plus légèrement d’orange en fin de bouche. La finale est longue.

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Damiani Wine Cellars – Dry Riesling 2012 – Davis Vineyard – Finger Lakes

Damiani Wine Cellars – Dry Riesling 2012 – Davis Vineyard – Finger Lakes

Le nez est fruité et frais. On y retrouve des notes de pamplemousse, d’agrumes et plus légèrement de melon. La bouche est fraiche, fruité, bien structuré, harmonieuse, équilibrée et relativement charnue. On y retrouve des arômes d’agrumes (clémentine, citron). La finale est longue et se fait sur de petites notes de zestes de citron.

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Damiani Wine Cellars – Chardonnay 2012 – Barrel Fermented – Finger Lakes

Damiani Wine Cellars – Chardonnay 2012 – Barrel Fermented – Finger Lakes

Le nez révèle des notes de fruits jaunes associées à de légères notes de melon ainsi qu’un léger boisé. La bouche est minérale, fruité, fraiche mais un peu plate. On y retrouve des notes de pomme et plus légèrement de citron. Présence d’une petite acidité. La finale est longue et fraiche.

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Damiani Wine Cellars – Sauvignon Blanc 2012 – Finger Lakes

Damiani Wine Cellars – Sauvignon Blanc 2012 – Finger Lakes

Le nez est fruité. Il révèle de petites notes d’agrumes et de fruits exotiques. La bouche est ronde, grasse, minérale, équilibrée, bien menée et offre une texture légèrement crémeuse. On y retrouve des notes de fruits exotiques, d’ananas, de poire et de nectarine. Jolie maturité du fruit. Bonne longueur.

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Damiani Wine Cellars – Dry Rosé 2013

Damiani Wine Cellars – Dry Rosé 2013

Le nez révèle des notes de fruits rouges (notamment la framboise, la fraise et la cerise) associées à quelques notes minérales. La bouche est fraiche, minérale, précise et offre une trame acide qui mène la dégustation ainsi qu’un petit crémeux en fin de bouche. On y retrouve des notes de fraise, de framboise et plus…

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