Le nez est fruité, relativement aromatique et offre de la fraicheur ainsi que de la minéralité. On y retrouve des notes de prune noire, de mûre et de petites baies bleues associée à des touches de bleuet ainsi qu’à de fines pointes de graphite, d’épices douces et d’eucalyptus. La bouche est fruitée, équilibrée et offre…
: Le nez est fruité, élégant, aromatique et offre une jolie finesse du grain, de la fraicheur et de l’harmonie. On y retrouve des notes de mûre, de cassis sauvage et plus légèrement de prune noire associées à de petites touches de petits fruits bleu, de poivre de Cuben, à de fines pointes d’épices, de…
Le nez est fruité et offre une fine fraicheur, de la concentration ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de prune sauvage et plus légèrement de mûre associées à des touches de petites baies noires, de framboise sauvage, à des pointes de poivre gris ainsi qu’à une fine pointe d’épices,…
Le nez est fruité, puissant et offre de l’intensité ainsi qu’un joli grain fin. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de framboise écrasée et plus légèrement de myrtille écrasée associées à des touches de vanille, de caramélisation, de confiture de cerise ainsi qu’à une discrète pointe de poivre. La bouche est fruitée, équilibrée,…
Le nez est racé et offre de la concentration, de la puissance ainsi qu’une minéralité racée. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de cassis écrasé et plus légèrement de bosquet local / sens de la place associées à de petites touches de fraise écrasée, de groseille/cerise écrasée ainsi qu’à une pointe de poivre…
Le nez est fruité et offre de la gourmandise, une fine richesse ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de fraise des bois et plus légèrement de framboise sauvage associées à de fines touches de poivre de Cuben, à une subtile pointe de bleuet, de bosquet local ainsi qu’à…
Le nez est fruité et offre une fine puissance ainsi qu’une très fine concentration. On y retrouve des notes de cassis mûr, de mûre de Boysen et plus légèrement de fraise des bois associées à une touche de bonbon acidulé à la groseille, de fleurs ainsi qu’à une subtile pointe d’épices, de poivre blanc, de…
Le nez est fruité, élégant, complexe, racé, joliment mené et offre de la puissance. On y retrouve des notes de cassis, de groseilles sauvages mûres et plus légèrement de prune noire associées à de fines touches de cerise, de fleurs violettes, de bosquet local / sens de la place ainsi qu’à de fines pointes de…
Le nez est fruité, puissant et offre de la densité, une minéralité racée ainsi qu’une bonne finesse du grain. On y retrouve des notes de cassis mûr/frais, de mûre fraiche/mûre et plus légèrement de toasté associées à de fines touches de cuir frais, de minéralité racée/graphite, à de très fines pointes de fruits rouges, de…
Le nez est frais, puissant et offre de la minéralité. On y retrouve des notes de cerise bigarreau, de fraise mûre et plus légèrement de mûre sauvage associées à des touches de fruits sauvages, de framboise sauvage ainsi qu’à de petites/discrètes touches d’eucalyptus, de fleurs (violette, lys) ainsi qu’à de très discrètes pointes de poivre…