Le nez est fruité et offre une petite gourmandise, de l’élégance ainsi qu’une certaine harmonie. On y retrouve des notes de framboise sauvage charnue, de cerise charnue/mûre et plus légèrement de cassis mûr associées à de fines touches de violette ainsi qu’à de discrètes pointes de muscade, de cardamone, d’olive noire et à une très…
Le nez est fruité, un peu serré et offre de la concentration ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de cassis mûr et de petits fruits noirs associées à une touche de framboise sauvage, à des pointes de bosquet local / sens de la place ainsi qu’à une très discrète pointe d’épices et…
Le nez offre de la puissance, de la concentration ainsi qu’un grain très fin et discrètement serré. On y retrouve des notes de cassis et de petits fruits noirs sauvages associées à de fines touches de fraise des bois, à de fines pointes de poivre gris/Cuben ainsi qu’à une subtile pointe d’olive noire et à…
Le nez offre de la puissance ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de petits fruits rouges sauvages associées à de très fines pointes d’épices, de poivre de Sichuan et à une discrète pointe de réglisse/olive noire (en fond). La bouche est fruitée, juteuse, fraiche, minérale,…
Le nez révèle des notes de baies sauvages, de groseilles écrasées, de laurier/baies de laurier et de minéralité racée associées à de fines touches de mûre écrasée, d’olive et d’épices. Le vin gagne a être mis en carafe. La bouche est juteuse, droite, précise, équilibrée et offre une fine suavité, une trame acide ainsi que…
Le nez est aromatique, assez élégant, racé et offre de la concentration. On y retrouve des notes de cassis, de baies noires et plus légèrement de baies rouges/framboise associées à une touche de violette, de mentholé, d’olivier/sol de forêt ainsi qu’à de petites touches d’épices douces, de caramélisation et de toasté. La bouche est fruitée,…
Le nez est fruité et offre une fine fraicheur ainsi qu’une fine intensité/concentration. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de framboise sauvage mûre et de petites touches de cassis associées à de petites pointes de minéralité, à des pointes de boisé, toasté/caramélisé ainsi qu’à discrètes pointes d’olivier, de bosquet, à une très discrète pointe d’épices et à une imperceptible pointe de thé. La bouche…
Le nez est aromatique et frais. On y retrouve des notes de groseille, de framboise et de mûre associées à une pointe de balsamique, à de petites touches de boisé toasté ainsi qu’à une imperceptible pointe de poivre gris, d’épices et de garrigue. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée et offre une fine trame acide, un fin gras, de la tension ainsi qu’une…
Le nez est fruité, frais, bien mené et offre de la jutosité. On y retrouve des notes de cassis, de mûre de Boysen et plus légèrement de groseilles écrasées/fraiches associées à une pointe de myrtille, de framboise confiturée ainsi qu’à de petites touches d’olive noire, de boisé toasté et à de très discrètes pointes de fève tonka. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée, élégante et offre…
Le nez est frais, fruité et offre une fine gourmandise ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de framboise écrasée et de fraise des bois écrasée associées à de petites notes de boisé toasté, de vanille, de caramélisation ainsi qu’à des touches de mûre, de chocolat et à une subtile pointe d’olive/garrigue (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, aérienne, fluide et offre…