Domaine Baud Génération 9 – 2013 Château-Chalon

Domaine Baud Génération 9 – 2013 Château-Chalon

Le nez est fruité, racé et offre de la profondeur, de l’élégance, une petite puissance, de la fraicheur ainsi qu’une certaine pureté aromatique. On y retrouve des notes de citron, de coing et plus légèrement de nectarine croquante/juteuse associées à de petites touches de pomme jaune charnue, à de fines pointes de fleurs de mandarinier,…

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Domaine Grand – En Beaumont 2012 – Château-Chalon

Domaine Grand – En Beaumont 2012 – Château-Chalon

Le nez est élégant, racé et offre une fine minéralité racée. On y retrouve des notes de nectarine jaune juteuse, de coing et plus légèrement de poire associées à des touches de noisette fraiche, d’amande écrasée, à une fine pointe de pomme cuite, à de fines pointes de minéralité racée, de fleurs blanches ainsi qu’à…

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Domaine de Savagny 2012 – Château-Chalon

Domaine de Savagny 2012 – Château-Chalon

Le nez est fruité, aromatique et offre de la puissance, une petite fraicheur ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de mirabelle, de pomme jaune charnu et plus légèrement de pêche jaune écrasée associées à de fines touches de cidre, d’ananas frais ainsi qu’à de petites pointes de fleurs de citronnier, de fruits…

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Jean-Luc Mouuillard 2012 – Château-Chalon

Jean-Luc Mouuillard 2012 – Château-Chalon

Le nez est aromatique et offre de la gourmandise, une petite sensation d’onctuosité ainsi que de l’harmonie. On y retrouve des notes de poire charnue, de litchi et plus légèrement de citron associées à de fines touches de mandarine séchée, de kumquat écrasé, à de très fines pointes de vanille / fleurs de vanille ainsi…

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Domaine Durand Perron – Vin Jaune 2012 – Château-Chalon

Domaine Durand Perron – Vin Jaune 2012 – Château-Chalon

Le nez est précis et offre de la délicatesse ainsi que de l’intensité (bien maitrisée). On y retrouve des notes de kumquat séché, de coing et plus légèrement de mésocarpe d’orange associées à de petites touches de minéralité racée, de litchi, de pomme séchée ainsi qu’à une pointe de cidre et à une très discrète…

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Jean-Luc Mouillard 2013 – Château-Chalon

Jean-Luc Mouillard 2013 – Château-Chalon

Le nez est finement serré, racé et offre une petite richesse, de l’élégance ainsi qu’une petite densité. On y retrouve des notes de kumquat, de mirabelle et plus légèrement de zestes d’agrumes séchés associés à de petites touches de mésocarpe, des pointes de pomme jaune ainsi qu’à de fines pointes d’amande séchée, de baies jaunes…

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Maison du Vigneron 2013 – Château-Chalon

Maison du Vigneron 2013 – Château-Chalon

Le nez est fruité et offre une petite fraîcheur. On y retrouve des notes de petits fruits jaunes, de citron séché et plus légèrement de paille sèche associées à de fines touches de pomme cuite / vieux cidre ainsi qu’à une discrète pointe de petits fruits secs. La bouche est fruitée et offre une trame…

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Maison du Vigneron – Vin Jaune 2009 – Château-Chalon

Maison du Vigneron – Vin Jaune 2009 – Château-Chalon

Le nez est frais, aromatique et offre une fine puissance/intensité. On y retrouve des notes de mirabelle croquante/fraiche, de petites baies sauvages fraiches et plus légèrement d’agrumes frais (citron, mandarine, yuzu) associées à de fines touches de pêche juteuse ainsi qu’à des pointes de fleurs, de pêche, de muscade et d’épices / curry/épices. La bouche…

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Domaine Durand Perron – Vin Jaune 2011 – Château-Chalon

Domaine Durand Perron – Vin Jaune 2011 – Château-Chalon

Le nez est fruité et offre une petite concentration ainsi que de la fraicheur. On y retrouve des notes de petites baies jaunes, de prune croquante et plus légèrement de pomme fraiche/croquante associées à des touches de coing frais ainsi qu’à de discrètes pointes de muscade et à de très discrètes pointes de chêne. La…

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Domaine de Savagny 2012 – Château-Chalon

Domaine de Savagny 2012 – Château-Chalon

Le nez est frais, fruité et offre une très fine concentration. On y retrouve des notes de coing, de citron mûr et plus légèrement de pomme verte associées à de fines touches de kumquat, de fleurs ainsi qu’à de très fines pointes d’amande et de noix fraiche. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée et offre…

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