Champagne Christian Briard – Cuvée Ambre 2004 – Brut

Champagne Christian Briard – Cuvée Ambre 2004 – Brut

Le nez est élégant. Il révèle des notes de mirabelle associées à de petites notes de miel, de pain d’épices et de noisette. La bouche est élégante, relativement ample et équilibrée. L’effervescence est élégante. En bouche on retrouve des notes de coing, d’orange, d’ananas et plus légèrement de miel, de noisette ainsi que de brioche…

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Champagne Ayala – Brut Nature

Champagne Ayala – Brut Nature

(40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier) Le nez est vif, fruité, élégant, incisif et précis. Il révèle des notes d’agrumes, d’ananas et plus légèrement de fleurs blanches. La bouche est fruitée, précise, élégante, grasse, minérale et fruitée. Les bulles sont fines. En bouche on retrouve des notes d’agrumes (pamplemousse rose, citron) et plus…

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Champagne Ayala – Rosé Majeur – Brut

Champagne Ayala – Rosé Majeur – Brut

(50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier) Le nez est frais et aromatique. On y retrouve des notes de fleurs, de fruits rouges (fraise, framboise) et plus légèrement d’agrumes associées à une touche de rose. La bouche est fraiche, fine et aromatique. L’effervescence est fine et abondante. En bouche on retrouve des notes de…

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Champagne Drappier – Carte d’Or – Brut

Champagne Drappier – Carte d’Or – Brut

(75% Pinot Noir, 15% Chardonnay, 10% Pinot Meunier) Le nez révèle des notes de poire, de pêche blanche, de fruits exotiques et plus légèrement d’agrumes et de coing associées à une touche de noisette fraiche. La bouche est fruitée, élégante, fluide, grasse, légèrement minérale et précise. L’effervescence est fine et assez élégante. En bouche on…

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Champagne André et Michel Drappier – Brut Nature – Pinot Noir Zéro Dosage

Champagne André et Michel Drappier – Brut Nature – Pinot Noir Zéro Dosage

(100% Pinot Noir) Le nez est relativement puissant. Il révèle des notes de fruits blancs, de cerise fraiche, de raisin frais, d’amande et de brioche. La bouche est fraiche, fruitée, intense, incisive, précise, grasse, bien définie et offre une jolie matière. L’effervescence est fine. En bouche on retrouve des notes de fruits blancs et de…

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Champagne Drappier – Blanc de blancs – Signature – Brut

Champagne Drappier – Blanc de blancs – Signature – Brut

Le nez est fin, frais et élégant. Il révèle des notes de fleurs, de vanille et de fruits blancs (pêche blanche, poire) associées à une touche d’agrumes. La bouche est fraiche, minérale, très fruitée et offre une jolie texture. En bouche on retrouve des notes de fruits exotiques (ananas, fruits de la passion, quénette) et…

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Champagne André et Michel Drappier – Brut Nature – Rosé – Pinot Noir Zero Dosage

Champagne André et Michel Drappier – Brut Nature – Rosé – Pinot Noir Zero Dosage

Le nez est frais et dynamique. On y retrouve des notes de rose, d’agrumes et plus légèrement de fruits rouges. La bouche est fraiche, incisive, droite, grasse, ronde et élégante. On y retrouve des notes de framboise, d’agrumes (notamment le citron, mandarine) et de craie associées à une touche de brugnon, d’ananas ainsi qu’à une…

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Champagne Pierre Mignon – Cuvée Année de Madame 2006 – Brut

Champagne Pierre Mignon – Cuvée Année de Madame 2006 – Brut

(60% Chardonnay, 30% Pinot Meunier, 10% Pinot Noir) Le nez est frais, relativement élégant et fruité. On y retrouve des notes de fleurs, de fruits exotiques, de quénette et plus légèrement de vanille et de miel. La bouche est fruitée, ample et équilibrée. L’effervescence est fine. En bouche on retrouve des notes d’orange, de citron…

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Champagne Pierre Mignon – Cuvée Prestige – Rosé de Saignée – Brut

Champagne Pierre Mignon – Cuvée Prestige – Rosé de Saignée – Brut

Le nez révèle des notes de fraise, de framboise et de cerise associées à une touche de citron, d’épices ainsi que de brioche à la vanille. L’effervescence est fine. La bouche est fine, grasse, élégante et fruitée. En bouche on retrouve des notes de fruits rouges frais, de jolies notes d’agrumes (clémentine, citron), de pêche…

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Champagne Christian Briard – Cuvée Rubis – Rosé – Brut

Champagne Christian Briard – Cuvée Rubis – Rosé – Brut

Le nez est frais, vif et relativement fin. On y retrouve des notes de rose associées à quelques légères notes de framboise ainsi qu’à une fine note de cassis. La bouche est fraiche, fruitée et offre un bon volume. L’effervescence est abondante. On y retrouve des notes de poire confite associées à de petites notes…

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