(base : 1/2 2012, ½ réserve (2000 à 2011)) Le nez est frais et fruité. On y retrouve des notes de citron et de citron vert associées à une touche de pamplemousse, de fleurs de citronnier ainsi qu’à une très discrète note de menthe fraîche. La bouche est fruitée et offre du gras, du dynamisme,…
Le nez est fruité. On y retrouve des touches de mangue, de litchi et de quénette associées à une touche de miel, d’agrumes, de fruits secs, de vanille ainsi qu’à une discrète pointe de poivre et de champignon. La bouche est fruitée, minérale, racée, fraîche, joliment définie et offre du gras. L’effervescence est fine, légèrement…
Le nez est frais, fruité et relativement vif. On y retrouve des notes de citron associées à une fine note de raisin ainsi qu’à une touche de miel et à une discrète pointe de fleur d’acacia. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée, bien menée et offre une jolie structure ainsi que du gras. L’effervescence est…
Jolie mousse crémeuse. Le nez est vif et minéral. On y retrouve des notes de pêche, d’agrumes et de citron associées à de fines notes de minéralité et de fleurs blanches. La bouche est fruitée, minérale/calcaire, racée et offre une certaine droiture ainsi que du gras. L’attaque est fraîche. L’effervescence est fine, éclatante et relativement…
Le nez est fruité et relativement gourmand. On y retrouve des notes de brugnon, de raisin et de citron associées à une pointe de litchi, de fleurs ainsi qu’à une discrète pointe de lys et de fruits secs. La bouche est fruitée, ronde, élégante, droite, équilibrée et offre une trame fraîche ainsi que du gras….
Le nez offre un petit côté gourmand et légèrement sucré. On y retrouve des notes de fruits blancs (poire, brugnon…) associées à quelques petites notes de fruits exotiques ainsi qu’à un léger fond d’agrumes. La bouche est fruitée, fine, équilibrée et offre une petite trame minérale/acide/calcaire en fond. L’effervescence est très fine et assez élégante….
Le nez est relativement aromatique et un peu poussiéreuse. On y retrouve des notes de groseille, de pêche, d’écorce d’orange et plus légèrement de cuir associées à quelques légères notes crayeuses. La bouche est fruitée, relativement gourmande, fluide et relativement suave. L’effervescence est bien menée. En bouche ce Champagne exprime des notes d’agrumes (orange, citron)…
(100% Chardonnay) Jolie mousse crémeuse. Le nez est fruité, gourmand et élégant. On y retrouve des notes de fruits blancs associées à une touche de pêche ainsi qu’à une pointe de citron. La bouche est fruitée, gourmande, suave et offre du gras, de la pureté et de l’élégance. L’effervescence est fine. En bouche ce Champagne…
(dosage 5gr/l) Le nez est fruité, relativement gourmand et assez fin. On y retrouve des notes de pêche jaune et plus légèrement de fruits blancs associées à de discrètes notes de citron ainsi qu’à une discrète note de fleurs de citronnier/vanille, de brioche et de crème de citron. L’effervescence est très fine et dynamique. La…
Jolie mousse. Le nez est fruité, gourmand, relativement frais et relativement élégant. Le nez révèle des notes de fruits blancs et plus légèrement de cerise fraiche associées à une pointe d’agrumes ainsi qu’à de fines notes de crème aux œufs. La bouche est fruitée, gourmande, élégante, droite, racée, minérale et suave. L’effervescence est très fine,…