Louis Robin – Vosgros 2016 – Chablis 1er Cru

Louis Robin – Vosgros 2016 – Chablis 1er Cru

Le nez est fruité, élégant, racé et offre une jolie définition ainsi qu’une jolie finesse. On y retrouve des notes de litchi, de pomme et de petites notes de coing, de pêche associées à de discrètes touches d’agrumes ainsi qu’à de subtiles pointes de fruits de la passion et de minéralité racée. La bouche est…

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Drouhin Vaudon – Mont de Milieu 2016 – Chablis Premier Cru

Drouhin Vaudon – Mont de Milieu 2016 – Chablis Premier Cru

Le nez est frais, fruité, élégant et très finement charnu. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de pêche charnue, de pomme et d’agrumes (citron, mandarine) associées à de fines notes de coing, de petits fruits jaunes ainsi qu’à une imperceptible pointe de fleurs fraiches, de pierre à fusil,…

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Domaine Ventoura – Fourchaume 2016 – Chablis 1er Cru 

Domaine Ventoura – Fourchaume 2016 – Chablis 1er Cru 

Le nez est fruité, racé et un peu fermé. On y retrouve des notes de minéralité racée, de coing et plus légèrement de brugnon associées à de fines touches d’agrumes et de pomme juteuse. La bouche est fruitée, équilibrée, élégante, minérale, dynamique et offre une jolie trame acide ainsi qu’une jolie jutosité. En bouche ce…

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J. Moreau & Fils – Mont de Milieu 2016 – Chablis, Premier Cru 

J. Moreau & Fils – Mont de Milieu 2016 – Chablis, Premier Cru 

Le nez est fruité, riche et aromatique. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de coing, de poire et plus légèrement d’agrumes associées à de petites touches de pêche charnue, de peau de pomme verte et de miel. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une jolie trame…

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Sylvain Mosnier – Beauroy 2016 – Chablis, Premier Cru

Sylvain Mosnier – Beauroy 2016 – Chablis, Premier Cru

Le vin gagne a être mis en carafe. Le nez révèle des notes de calcaire, de coing et plus légèrement de pomme associées à de petites touches d’agrumes, de muscade ainsi qu’à une discrète pointe d’amande. La bouche est fruitée, équilibrée, gourmande et offre une jolie jutosité, de la suavité, une trame acide, de l’élégance…

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Sylvain Mosnier – Côte de lechet 2016 – Chablis, Premier Cru 

Sylvain Mosnier – Côte de lechet 2016 – Chablis, Premier Cru 

Le nez est fruité, minéral et racé. On y retrouve des notes de nectarine fraiche, de calcaire, de coing et de petites touches de zestes associées à de discrètes pointes d’agrumes. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une trame acide, une minéralité racée (calcaire/terroir), une petite jutosité ainsi qu’une fine suavité….

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Simonnet-Febvre 2015 – Bourgogne Chitry

Simonnet-Febvre 2015 – Bourgogne Chitry

Le nez est fruité et offre une fine fraicheur. On y retrouve des notes de citron, de pomme verte et plus légèrement de brugnon associées à de fines/discrètes pointes de beurre/vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une bonne jutosité, une bonne fraicheur, une fine suavité, une fine trame acide ainsi…

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Simonnet-Febvre – Sauvignon 2017 – Saint-Bris

Simonnet-Febvre – Sauvignon 2017 – Saint-Bris

Le nez est fruité, racé et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de citron et de fleurs de citronnier associées à des touches de pomme, de tilleul ainsi qu’à de subtiles pointes de rose, de fruits exotiques (en fond) et de minéralité racée. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne…

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P-L & J-F Bersan – Cuvée Marianne 2015 – Saint-Bris 

P-L & J-F Bersan – Cuvée Marianne 2015 – Saint-Bris 

Le nez est fruité, frais, croquant et offre une fine fermeté. On y retrouve des notes de fruits blancs croquants, de fleurs et plus légèrement de fruits exotiques associées à des touches de kumquat/mangue. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une fine trame minérale ainsi qu’une fine tension. En bouche ce…

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P-L & J-F Bersan – Sauvignon 2015 – Saint-Bris

P-L & J-F Bersan – Sauvignon 2015 – Saint-Bris

Le vin gagne a être mis en carafe. Le nez révèle des notes de coing, de pêche plate et d’agrumes associées à de petites notes de pomme ainsi qu’à des touches d’amande. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la précision, une fine suavité, une très fine droiture, une fine trame…

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