Domaine des Malandes – Côte de léchet 2015 – Chablis Premier Cru

Domaine des Malandes – Côte de léchet 2015 – Chablis Premier Cru

Le nez est fin, élégant, racé, très discrètement serré et offre un petit charnu, une fine intensité ainsi qu’un joli grain/texture. On y retrouve des notes de pomme écrasée, de poire charnue et plus légèrement de nectarine associées à des touches de minéralité racée, de citron juteux ainsi qu’à une imperceptible pointe de mandarine, de…

Read more »

Durup – Vau de Vey 2014 – Chablis 1er Cru 

Durup – Vau de Vey 2014 – Chablis 1er Cru 

Le nez est fruité et offre une minéralité racée ainsi qu’une très fine puissance. On y retrouve des notes de coing, d’amande et plus légèrement de citron associées à des touches de fruits blancs, de petits fruits jaunes ainsi qu’à une imperceptible pointe de physalis et de toasté/épices. La bouche est fruitée, juteuse, finement serrée,…

Read more »

Louis Robin – Vaucoupin 2016 – Chablis 1er Cru 

Louis Robin – Vaucoupin 2016 – Chablis 1er Cru 

Le nez est fruité, élégant, gourmand et offre une fine intensité ainsi que de la finesse. On y retrouve des notes litchi, de pomme et de coing associées à de petites touches de rose, d’agrumes ainsi qu’à une très discrète pointe de pêche de vigne et de zestes de mandarine. La bouche est fruitée, minérale…

Read more »

Louis Robin – Vosgros 2016 – Chablis 1er Cru

Louis Robin – Vosgros 2016 – Chablis 1er Cru

Le nez est fruité, élégant, racé et offre une jolie définition ainsi qu’une jolie finesse. On y retrouve des notes de litchi, de pomme et de petites notes de coing, de pêche associées à de discrètes touches d’agrumes ainsi qu’à de subtiles pointes de fruits de la passion et de minéralité racée. La bouche est…

Read more »

Drouhin Vaudon – Mont de Milieu 2016 – Chablis Premier Cru

Drouhin Vaudon – Mont de Milieu 2016 – Chablis Premier Cru

Le nez est frais, fruité, élégant et très finement charnu. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de pêche charnue, de pomme et d’agrumes (citron, mandarine) associées à de fines notes de coing, de petits fruits jaunes ainsi qu’à une imperceptible pointe de fleurs fraiches, de pierre à fusil,…

Read more »

Domaine Ventoura – Fourchaume 2016 – Chablis 1er Cru 

Domaine Ventoura – Fourchaume 2016 – Chablis 1er Cru 

Le nez est fruité, racé et un peu fermé. On y retrouve des notes de minéralité racée, de coing et plus légèrement de brugnon associées à de fines touches d’agrumes et de pomme juteuse. La bouche est fruitée, équilibrée, élégante, minérale, dynamique et offre une jolie trame acide ainsi qu’une jolie jutosité. En bouche ce…

Read more »

J. Moreau & Fils – Mont de Milieu 2016 – Chablis, Premier Cru 

J. Moreau & Fils – Mont de Milieu 2016 – Chablis, Premier Cru 

Le nez est fruité, riche et aromatique. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de coing, de poire et plus légèrement d’agrumes associées à de petites touches de pêche charnue, de peau de pomme verte et de miel. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une jolie trame…

Read more »

Sylvain Mosnier – Beauroy 2016 – Chablis, Premier Cru

Sylvain Mosnier – Beauroy 2016 – Chablis, Premier Cru

Le vin gagne a être mis en carafe. Le nez révèle des notes de calcaire, de coing et plus légèrement de pomme associées à de petites touches d’agrumes, de muscade ainsi qu’à une discrète pointe d’amande. La bouche est fruitée, équilibrée, gourmande et offre une jolie jutosité, de la suavité, une trame acide, de l’élégance…

Read more »

Sylvain Mosnier – Côte de lechet 2016 – Chablis, Premier Cru 

Sylvain Mosnier – Côte de lechet 2016 – Chablis, Premier Cru 

Le nez est fruité, minéral et racé. On y retrouve des notes de nectarine fraiche, de calcaire, de coing et de petites touches de zestes associées à de discrètes pointes d’agrumes. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une trame acide, une minéralité racée (calcaire/terroir), une petite jutosité ainsi qu’une fine suavité….

Read more »

Simonnet-Febvre 2015 – Bourgogne Chitry

Simonnet-Febvre 2015 – Bourgogne Chitry

Le nez est fruité et offre une fine fraicheur. On y retrouve des notes de citron, de pomme verte et plus légèrement de brugnon associées à de fines/discrètes pointes de beurre/vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une bonne jutosité, une bonne fraicheur, une fine suavité, une fine trame acide ainsi…

Read more »