Le nez est épicé, avec un certain sens de la discrétion qui invite à le travailler. Il exprime les notes de clou de girofle, d’amande et plus légèrement – de pêche blanche séchée, associées à des fines touches de tabac frais et de sauge. La bouche offre du fruit et de la minéralité, un côté…
La bouche est aérien et offre une certaine délicatesse, de la légèreté, un fin cote mélodieux. Il exprime les notes de brugnon écrasée, de poire pulpeuse et plus légèrement – de quénette pulpeuse, associées à des touches de kumquat, ainsi qu’à des fines pointes de zestes. Bonne longueur. Le nez a un côté épicé, presque…
Le nez est aromatique et offre une certaine élégance, une certaine profondeur. Il exprime les notes de litchi, de zestes et de kumquat associés à des touches d’épices ainsi qu’à de fine pointes de cumin et clou de girofle. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la minéralité, de l’éclat et une…
Le nez est délicat sur le fleuri et offre une certaine intensité aromatique. Il exprime les notes de zestes, de lys/pistil, de fleurs blanches et plus légèrement – d’agrumes juteux/frais associées à des discrètes pointes de sauge fraiche. La bouche est fruitée et offre de la jutosité et un joli côté floral, une trame acidulée,…
Le nez est aromatique, racé et offre de l’élégance, de la complexité. Il exprime les notes de violette, de cerise bigarreau et plus légèrement – de petits fruits rouges rôtis, associées à une discrète pointe de vanille, de camphre et de poivre noir frais, ainsi qu’à des fines pointes de balsamique. La bouche est fruitée…
Le nez offre une certaine petite concentration, un côté épicé et une certaine souplesse dans son intensité. Il exprime les notes de kumquat, de zeste de mandarine séchée et plus légèrement – de sauge, de romarin frais associées à des touches de garrigue sèche et de salinité. La bouche est fruitée et offre de la…
Le nez est fleurie, séveux, racé. Il exprime les notes de garrigue locale, de cumin, de safran (côté fleuri) et de sève fraiche, associées à des touches de garrigue locale, d’ananas séché ainsi qu’à une discrète pointe presque poivre en fond. La bouche fruitée et offre de la jutosité, une trame minérale, une bonne définition,…
Le nez est épice et offre une certaine concentration. Il exprime les notes de poire séchée, de petits fruits jaunes et plus légèrement – d’épices/clou de girofle ainsi qu’à des fines pointes de zestes et de sauge fraiche. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, de la fraîcheur, un fin…
Le nez est épicé et relativement aromatique. Il exprime les notes de pêche blanche, de poivre frais et plus légèrement – d’agrumes séchés associées à une touche de kumquat ainsi qu’à des discrètes pointes d’épices. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, un certain petit côté complet, de la fraicheur. Elle exprime les…
Le nez exprime les notes de sauge, de romarin, et plus légèrement – de petits fruits jaunes sauvages associées à des touches de toasté frais, de clou de girofle ainsi qu’à une discrète pointe de poivre frais. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, un côté floral, une certaine concentration / petit côté…