Jericho Canyon Vineyard – Cabernet Sauvignon Reserve 2014 – Napa Valley

Jericho Canyon Vineyard – Cabernet Sauvignon Reserve 2014 – Napa Valley

Le nez est fin, frais et offre de la minéralité. On y retrouve des notes de confiture de myrtille, de cassis et de fines touches de fraise des bois associées à des pointes de cardamome, de minéralité rocheuse, d’épices, à une pointe de graphite et à une pointe de poivre de Sichuan. Le vin a…

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Jericho Canyon Vineyard – Chimera 2014 – Napa Valley

Jericho Canyon Vineyard – Chimera 2014 – Napa Valley

Le nez est fruité, frais, relativement fin et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de crème de mûre, de prune et une pointe de confiture de cassis associées à de fines touches de chocolat, de cardamome, à une discrète pointe de thé et à une très fine/discrète pointe de balsamique. La bouche…

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Charles Krug – Zinfandel 2013 Limited Release – St Helena – Napa Valley

Charles Krug – Zinfandel 2013 Limited Release – St Helena – Napa Valley

Le nez est fruité et offre de la jutosité, de la finesse ainsi qu’une certaine élégance/droiture. On y retrouve des notes de cerise et de cerise confite associées à des touches de bonbon à la framboise, à une fine pointe de fraise, de cassis ainsi qu’à de très fines touches de réglisse, d’épices et à…

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Jericho Canyon Vineyard – Cabernet Sauvignon 2014 – Napa Valley

Jericho Canyon Vineyard – Cabernet Sauvignon 2014 – Napa Valley

Le nez est fruité, minérale, frais ainsi que relativement incisif. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et de fines pointes de baies noirs associées à une discrète pointe de lavande, d’olive noir ainsi qu’à une pointe de réglisse (discret), de boisé, de bois de cèdre et à de fines touches de chocolat…

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Corison – Helios Cabernet Franc 2013 – Napa Valley

Corison – Helios Cabernet Franc 2013 – Napa Valley

Le nez est fruité et offre de la puissance ainsi que de la finesse. On y retrouve des notes de griotte, de cassis et de mûre associées à de fines notes de thé Ceylan, de graphite, de fleurs et de zan. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, une trame fraiche, une…

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Corison – Cabernet Sauvignon 2013 – Napa Valley

Corison – Cabernet Sauvignon 2013 – Napa Valley

Le nez est aromatique et puissant. On y retrouve des notes de cassis, de myrtille et de petites notes de mûre associées à de très fines touches de poivron, de graphite ainsi qu’à quelques notes d’épices et à une discrète pointe de poivre gris. La bouche est fruitée, ronde, volumineuse et offre du gras, de…

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Corison – Cabernet Sauvignon 1999 – Napa Valley

Corison – Cabernet Sauvignon 1999 – Napa Valley

Le nez est fruité, frais et offre de la gourmandise. Le vin gagne à être aéré/travaillé dans le verre. On y retrouve des notes de cassis mûr, de fruits rouges très mûrs et de champignon associées à de fines notes de sous-bois, de crème de cassis ainsi qu’à de fines touches de réglisse et à…

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Raymond Vineyard & Cellar – Generations Chardonnay 2014 – Napa Valley

Raymond Vineyard & Cellar – Generations Chardonnay 2014 – Napa Valley

Le nez est frais et aromatique. On y retrouve des notes de fruits blancs, de boisé toasté et de noix de coco associées à de fines notes d’agrumes frais ainsi qu’à de petites touches de fleurs et à une pointe de zestes. La bouche est fruitée, crémeuse et offre une fine trame acide ainsi que…

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Raymond Vineyard & Cellar – Yountville Cabernet Sauvignon 2012 – District collection – Napa Valley

Raymond Vineyard & Cellar – Yountville Cabernet Sauvignon 2012 – District collection – Napa Valley

Le nez est frais et relativement fruité. On y retrouve des notes de mûre, de petites prunes et de fines notes de violette associées à de fines touches de fruits rouges et à de petites notes d’épices. La bouche est joliment fruitée, bien structurée et offre de la jutosité, une bonne structure, du volume ainsi…

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Raymond Vineyard & Cellar – Generations 2013 – Napa Valley

Raymond Vineyard & Cellar – Generations 2013 – Napa Valley

Le nez est fruité, puissant et très finement poussiéreux. On y retrouve des notes de griotte, de mûre et de prune associées à de fines notes de petites baies rouges sauvages ainsi qu’à des notes d’épices, de poivre de Sichuan et à une discrète touche de boisé caramélisé. La bouche est fruitée, lisse, équilibrée, bien…

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