Joseph Phelps – Cabernet Sauvignon 2014 – Napa Valley

Joseph Phelps – Cabernet Sauvignon 2014 – Napa Valley

Le nez est aromatique, gourmand, fruité et offre une fine structure. On y retrouve des notes de fraise, de violette et de fines notes de cassis associées à des touches de réglisse, à de subtiles pointes de toasté/vanillé, de chocolat noir (en fond) et à une imperceptible pointe de poivron (en fond). La bouche est…

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Joseph Phelps – Freestone Vineyard – Pinot Noir 2014 – Sonoma

Joseph Phelps – Freestone Vineyard – Pinot Noir 2014 – Sonoma

Le nez est fruité et offre une fine richesse ainsi que de la gourmandise. On y retrouve des notes de cerise noire, de prune et de fines/discrètes touches de mûre sauvage charnue associées à une fine pointe de prune séchée ainsi qu’à de subtiles/discrètes pointes de boisé et de moka. La bouche est fruitée, équilibrée…

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Joseph Phelps – Freestone Vineyard – Chardonnay 2015 – Sonoma

Joseph Phelps – Freestone Vineyard – Chardonnay 2015 – Sonoma

Le nez est aromatique, gourmand et offre une fine puissance, une fine richesse ainsi qu’une jolie définition. On y retrouve des notes de poire et de fines touches de pêche, de coing associées à une subtile pointe de mirabelle ainsi qu’à de discrètes pointes de minéralité et à de très discrètes pointes de chêne (en…

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Joseph Phelps Vineyards – Sauvignon Blanc 2016 – St Helena – Napa Valley

Joseph Phelps Vineyards – Sauvignon Blanc 2016 – St Helena – Napa Valley

Le nez est aromatique, gourmand, fruité et offre de la finesse. On y retrouve des notes de pêche blanche mûre, de fruits exotiques et de zestes d’agrumes associées à de fines/discrètes touches de pomme, à de fines touches de quénette ainsi qu’à de très fines notes de boisé/vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre…

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Opus One 2014 – Napa Valley

Opus One 2014 – Napa Valley

Le nez est élégant, aromatique, subtil, joliment mené et offre une fine intensité, un joli grain, une petite puissance ainsi qu’une jolie profondeur. On y retrouve des notes de violette, de prune et de cassis sauvage écrasé associées à de fines touches d’amande, de fraise écrasée mûre, de cardamone, à de subtiles touches de boisé…

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Opus One 2013 – Napa Valley

Opus One 2013 – Napa Valley

Le nez est fruité, élégant, aromatique et envoutant. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cassis et de petits fruits sauvages associées à de discrètes touches de fraise des bois, de framboise écrasée, à de fines pointes de bleuet, de violette ainsi qu’à une discrète pointe de muscade, de boisé, à de…

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Delectus – Cabernet Sauvignon – French Wedding 2010 – Knights Valley – Sonoma

Delectus – Cabernet Sauvignon – French Wedding 2010 – Knights Valley – Sonoma

Le nez est aromatique et offre une fine élégance et de la concentration. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de fraise charnue et de fines notes de cassis associées à de fines touches de sous-bois, de muscade ainsi qu’à de subtiles touches d’épices douces et…

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Delectus – Cabernet Franc 2010 – Knights Valley – Sonoma

Delectus – Cabernet Franc 2010 – Knights Valley – Sonoma

Le nez est aromatique, mûr et offre de la puissance ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de mûre séchée, de cassis séché et de fraise des bois écrasée associées à des touches de cerise, de chocolat noir, de réglisse ainsi qu’à de discrètes pointes de café, à de subtiles/discrètes touches de champignon…

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Delectus – Sauvignon Blanc 2014 – Sonoma

Delectus – Sauvignon Blanc 2014 – Sonoma

Le nez est fruité. On y retrouve de fines notes de fruits jaunes et de citron confit associées à de fines notes de fleurs et de boisé. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre du gras, de la rondeur ainsi qu’une jolie fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr, de…

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Helios – Corison – Subasquette Valley – Cabernet Franc 2014 – St. Helena – Napa Valley

Helios – Corison – Subasquette Valley – Cabernet Franc 2014 – St. Helena – Napa Valley

Le nez est aromatique, fruité et offre une fine concentration ainsi qu’une fine fraicheur. On y retrouve des notes de mûre, de myrtille et de discrètes pointes de bleuet associées à de fines touches de fève tonka et à de discrètes pointes toastées. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie minéralité, une jolie…

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