Round Pond Estate – Cabernert Sauvignon 2013 Reserve – Rutherford – Napa Valley

Round Pond Estate – Cabernert Sauvignon 2013 Reserve – Rutherford – Napa Valley

Le nez est frais, structuré et offre de la puissance. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de fraise sauvage et de fines notes de petites baies, de fruits bleus associées à une subtile/discrète touche de poivron mûr (en fond), de chocolat noir, de fleurs (bleuet, violette), de toasté et de boisé. La bouche…

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Round Pond Estate – Cabernet Sauvignon 2014 – Rutherford – Napa Valley

Round Pond Estate – Cabernet Sauvignon 2014 – Rutherford – Napa Valley

Le nez est fruité, juteux et offre un fin charnu. On y retrouve des notes de myrtille charnue et de prune Quetsche juteuse associées à de fines touches de fraise des bois mûre charnue, de réglisse, de bleuet ainsi qu’à de fines pointes de toasté. La bouche est fruitée, équilibrée, soyeuse et offre une jolie…

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Round Pond Estate – Proprietary – Left Bank Blend 2014 – Rutherford – Napa Valley

Round Pond Estate – Proprietary – Left Bank Blend 2014 – Rutherford – Napa Valley

Le nez est fruité/aromatique, équilibrée, de l’élégance et offre une fine puissance ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes cassis écrasé, de myrtille et de fines notes de prune, de fraise écrasée associées à de fines touches de réglisse, de chocolat ainsi qu’à une subtile pointe de violette (en fond) et de discrètes…

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Round Pond Estate – Proprietary White Wine 2016 – Rutherford – Napa Valley

Round Pond Estate – Proprietary White Wine 2016 – Rutherford – Napa Valley

Le nez est frais et fruité. On y retrouve des notes de citron vert mûr, de mandarine et de subtiles touches de fruits blancs frais associées à une pointe de citron, d’ananas ainsi qu’à une subtile pointe de minéralité/silex. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, de la jutosité, une trame acide,…

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Round Pond Estate – Sauvignon Blanc Reserve 2015 – Rutherford – Napa Valley

Round Pond Estate – Sauvignon Blanc Reserve 2015 – Rutherford – Napa Valley

Le nez révèle des notes de vanille, de fruits blancs mûrs et de fines touches de citron associées à une subtile pointe de quénette et de poire (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine gourmandise, de la suavité, de la jutosité, une fine fraicheur ainsi qu’une fine trame acide. En bouche…

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Round Pond Estate – Sauvignon Blanc 2016 – Rutherford – Napa Valley

Round Pond Estate – Sauvignon Blanc 2016 – Rutherford – Napa Valley

Le nez est fruité, assez sec et offre de la minéralité. On y retrouve des notes de pomme verte et de fines notes d’ananas associées à de fines touches de fleurs blanches ainsi qu’à une subtile touche de fruits de la passion et de zestes de citron frais. La bouche est fruitée, équilibrée et offre…

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Cain Five 2012 – Napa Valley

Cain Five 2012 – Napa Valley

(50% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 8% Cabernet Franc, 5% Malbec) Le nez est fruité, racé et offre une fine concentration ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de cassis, de baies sauvages et de fines touches de framboise mûre associées à une subtil pointe de bosquet, de madieae ainsi qu’à une très…

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Spring Mountain Vineyard – Sauvignon Blanc 2014 – Napa Valley

Spring Mountain Vineyard – Sauvignon Blanc 2014 – Napa Valley

Le nez est fruité. On y retrouve des notes d’agrumes mûrs et de fines touches de fruits exotiques (litchi, quénette, ananas croquant) associées à de fines touches de poire écrasée ainsi qu’à une subtile touche de zestes de citron vert. La bouche est fruitée, équilibrée, bien menée et offre une jolie trame acide, du gras,…

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Conundrum – White wine 2015 – California

Conundrum – White wine 2015 – California

(Viognier, Semillon, Chardonnay, Sauvibnon blanc et un peu de muscat) Le nez est aromatique. On y retrouve des notes de fruits de la passion, de quénette et de fines notes de fleurs associées à de fines touches de pâtes de citron ainsi qu’à une très discrète pointe d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre…

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Conundrum – Rosé Wine 2016 – California

Conundrum – Rosé Wine 2016 – California

Le nez est fruité. On y retrouve des notes de framboise fraiche, de groseille mûre et de fines touches de cassis (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine suavité, un joli gras, une trame acide/juteuse ainsi qu’une fine gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de framboise charnue écrasée et…

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