AXR – Chardonnay 2014 – Napa Valley

AXR – Chardonnay 2014 – Napa Valley

Le nez est aromatique et offre une fine fraicheur, une fine minéralité ainsi que de la gourmandise. On y retrouve des notes de coing et de fines touches de pêche jaune associées à des touches de poire Williams écrasée, de citron confit, à une très discrète pointe de mirabelle ainsi qu’à des touches de boisé…

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AXR – Sauvignon Blanc 2016 – Napa Valley

AXR – Sauvignon Blanc 2016 – Napa Valley

Le nez est fruité et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de citron mûr et de fines touches de mandarine mûre associées à de discrètes touches de pamplemousse, de fruits exotiques et à une très discrète pointe de fumée. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la minéralité, de la gourmandise,…

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OVID 2014 – Napa Valley

OVID 2014 – Napa Valley

Le nez est fruité, élégant et offre de la finesse, de la puissance, un joli équilibre ainsi que de la densité. On y retrouve des notes de fruits bleus, de petites notes de mûre et des touches de framboise charnue associées à de fines touches de minéralité racée ainsi qu’à de subtiles touches d’épices, à…

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Marston Family Vineyard – Petit Syrah 2015 – Calistoga, Napa Valley

Marston Family Vineyard – Petit Syrah 2015 – Calistoga, Napa Valley

Le nez est fruité, finement sur la retenu et offre de la puissance ainsi que de la richesse. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve de fines notes de baies noires, de cassis et de myrtille charnue/juteuse associées à de fines touches de fraise des bois, de cerise noire, de chocolat…

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Hartwell Vineyard – T5 Cabernet Sauvignon 2015 – Stags Leap District – Napa Valley

Hartwell Vineyard – T5 Cabernet Sauvignon 2015 – Stags Leap District – Napa Valley

Le nez est fin, élégant et offre une belle finesse, une fine puissance ainsi qu’une fine densité. On y retrouve des notes de cassis, de baies noires sauvages juteuses et des touches de mûre écrasé associées à de fines notes de framboise, de fraise, à de subtiles pointes de zan ainsi qu’à de très discrètes…

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Kata 2015 – Beckstoffer Bourn Vineyard – Napa Valley

Kata 2015 – Beckstoffer Bourn Vineyard – Napa Valley

Le nez est fin, aromatique et offre de la puissance ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de cassis, de baies sauvages et de fines notes de rose, de violette, de mûre associées à une fine pointe de framboise écrasée, à des touches de poivre gris, à une subtile pointe de caramélisation…

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Jack Quinn – Cabernet Sauvignon 2015 – Agave Rose Vineyards – Rutherford – Napa Valley

Jack Quinn – Cabernet Sauvignon 2015 – Agave Rose Vineyards – Rutherford – Napa Valley

Le nez est fruité, structuré et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de poivron, de cassis charnu et de mûre charnue associées à de discrètes touches de poivre gris/sichuan, à une discrète pointe de fleurs violette/bosquet ainsi qu’à de subtiles touches de baies rouges sauvages, de réglisse et à une subtile touche…

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Fait-Main 2015 – Sleeping Lady Vineyard – Bettinelli – Napa Valley

Fait-Main 2015 – Sleeping Lady Vineyard – Bettinelli – Napa Valley

(100% cabernet) Le nez est fruité, un peu fermé et offre une jolie gourmandise. On y retrouve des notes de mûre sauvages, de cassis et de petites baies sauvages associées à de fines pointes de bosquet, de fruits rouges, à de discrètes pointes de réglisse ainsi qu’à de subtiles touches de violette, de bleuet, à…

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Fait-Main 2015 – Beckstoffer – Las Piedras Vineyard – Napa Valley

Fait-Main 2015 – Beckstoffer – Las Piedras Vineyard – Napa Valley

Le nez est fin, puissant et offre une bonne structure ainsi qu’une fine fraicheur. On y retrouve des notes de cassis frais, de framboise fraiche et de baies rouges fraiches, de tabac, d’épices associées à une très discrète pointe de violette/fleurs, de poivre gris ainsi une subtile/discrète pointe de poivron (en fond), à de très…

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Round Pond Estate – Gravel Series – Scholar’s Gate 2013 – Rutherford – Napa Valley

Round Pond Estate – Gravel Series – Scholar’s Gate 2013 – Rutherford – Napa Valley

(100% Cabernet Sauvignon) Le nez offre du charnu, de l’élégance, une certaine délicatesse ainsi qu’une fine richesse. On y retrouve des notes de crème de myrtille et fines notes de groseilles mûres/charnues, de cerise noire associée à de fines/discrètes pointes de fraise charnue juteuse, à de discrètes pointes de violette, à une imperceptible pointe de…

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