V. Vineyard – Cabernet Sauvignon 2015 – Napa Valley

V. Vineyard – Cabernet Sauvignon 2015 – Napa Valley

Le nez est frais et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de cassis, de mûre de Boysen, de violette et plus légèrement de réglisse associées à de petites touches de caramélisation, de toasté ainsi qu’à une très discrète pointe de mentholé. La bouche est fruitée, équilibrée, soyeuse, racée et offre une jolie…

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Clark Claudon – Cabernet Sauvignon 2015 – Napa Valley

Clark Claudon – Cabernet Sauvignon 2015 – Napa Valley

Le nez est fruité, équilibré, racé et offre une fine intensité, une fine puissance ainsi qu’une petite fraicheur. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de petits fruits rouges, de fraise, de fleurs associées à de discrètes pointes de réglisse, de menthol ainsi qu’à de fines pointes de vanille Bourbon….

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Clark-Claudon – Eternity 2015 – Napa Valley

Clark-Claudon – Eternity 2015 – Napa Valley

Le nez est frais, fruité, racé et offre de la concentration, de la fraicheur ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre sauvage écrasée, de framboise sauvage, de cassis et de fraise des bois associées à de petites touches de fleurs et de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée,…

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SVV – Jubilee 2015 – Napa Valley

SVV – Jubilee 2015 – Napa Valley

Le nez est fruité, élégant, juteux et offre une jolie concentration ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de petits fruits sauvages associées à de petites pointes de myrtille, de réglisse, de caramélisation, de poivre gris ainsi qu’à de discrètes pointes de vanille. La bouche est…

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SVV – Cabernet Sauvignon 2015 – Napa Valley

SVV – Cabernet Sauvignon 2015 – Napa Valley

Le nez est un peu serré. On y retrouve des notes de cassis, de mûre de Boysen écrasée et plus légèrement de petits fruits bleus associées à de fines/discrètes pointes de framboise, de fleurs, de zan, d’épices, de chocolat et de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de…

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Michel Rolland 2015 – Napa Valley

Michel Rolland 2015 – Napa Valley

Le nez est aromatique et offre de la puissance, de l’élégance ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et plus légèrement de baies rouges sauvages associées à des touches de réglisse, de myrtille, de poivre de Cuben ainsi qu’à de subtiles pointes de muscades, de camphre et d’épices. La…

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The Debate – Cabernet Sauvignon 2015, Beckstoffer Missouri Hopper – Napa Valley

The Debate – Cabernet Sauvignon 2015, Beckstoffer Missouri Hopper – Napa Valley

Le nez est fruité et offre une fine fraicheur, une fine intensité, de la puissance ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de cassis, de mûre de Boysen, de violette et plus légèrement de framboise croquante associées à des touches d’épices et de poivre de Sichuan. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée et…

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The Debate – Cabernet Sauvignon 2015, Beckstoffer To Kalon – Napa Valley

The Debate – Cabernet Sauvignon 2015, Beckstoffer To Kalon – Napa Valley

Le nez est fruité, frais, équilibré et offre une jolie puissance, un fruit charnu ainsi qu’une jolie concentration (tout en finesse). On y retrouve des notes de cassis, de fruits bleus et plus légèrement de mûre charnue, de framboise charnue, de violette associées à de discrètes touches de camphre, d’épices douces, de thé ainsi qu’à…

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The Debate – Cabernet Sauvignon 2015, Beckstoffer Dr Crane – Napa Valley

The Debate – Cabernet Sauvignon 2015, Beckstoffer Dr Crane – Napa Valley

Le nez est aromatique, élégant, racé et offre de la puissance ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et de petites notes de framboise associées à de petites touches de poivre gris, de fleurs et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée, un peu serrée et offre une…

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Alpha Omega – Cabernet Sauvignon 2015 – Napa Valley

Alpha Omega – Cabernet Sauvignon 2015 – Napa Valley

Le nez est aromatique, élégant et un peu serré. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de cassis écrasé et plus légèrement de violette associées à de petites touches de framboise, de chocolat, de caramélisation ainsi qu’à de discrètes pointes de fève tonka. La bouche est fruitée, équilibrée, suave et offre une fine jutosité,…

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