OVID – Hexameter 2014 – Nap Valley

OVID –  Hexameter 2014 – Nap Valley

Le nez est aromatique, frais, fruité, racé, complexe et offre de la puissance (mais tout en finesse), de la concentration, une jolie fraicheur ainsi qu’une petite minéralité. On y retrouve des notes de mûre charnue/fraiche, de cassis charnue/frais et de fraise fraiche/écrasée associées à de petites touches de fruits bleus, de petits fruits sauvages mûrs,…

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OVID 2014 – Napa Valley

OVID 2014 – Napa Valley

Le nez est fruité/aromatique, joliment élégant, concentré, racé, complexe et offre une très belle fraicheur ainsi qu’un bel équilibre. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de mûre de Boysen, de framboise sauvage et plus légèrement de petits fruits juteux associées à de petites touches de caramélisation, d’amande, de réglisse, de minéralité racée ainsi…

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Marston Family Vineyard – Cabernet Sauvignon 2015 – Spring Mountain District, Napa Valley

Marston Family Vineyard – Cabernet Sauvignon 2015 – Spring Mountain District, Napa Valley

Le nez est fruité, élégant et offre une bonne fraicheur, une fine richesse ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de cassis sauvages juteux/mûrs, de fraise mûre et plus légèrement de végétation/bosquet associées à des touches de mûre juteuse, à de fines touches de rose, de poivre de Timut, à une…

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Marston Family Vineyard – Cabernet Sauvignon 2014 – Spring Mountain District, Napa Valley

Marston Family Vineyard – Cabernet Sauvignon 2014 – Spring Mountain District, Napa Valley

Le nez est joliment fin, velouté, aromatique, gourmand et offre une jolie délicatesse, une jolie fraicheur, une très fine concentration ainsi qu’une jolie élégance. On y retrouve des notes de mûre charnue, de framboise, de canneberge et plus légèrement de baies rouges écrasées associées à des touches de myrtille, de violette ainsi qu’à de très…

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Marston Family Vineyard – Cabernet Sauvignon 2006 – Spring Mountain District, Napa Valley

Marston Family Vineyard – Cabernet Sauvignon 2006 – Spring Mountain District, Napa Valley

Le nez est élégant et offre de la finesse, de la puissance (tout en finesse), de la complexité, de la concentration, une bonne finesse du grain ainsi qu’une jolie définition. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cassis sauvage et plus légèrement de petits fruits sauvages associées à de fines touches de…

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Marston Family Vineyard – Petite Sirah 2015 – Calistoga, Napa Valley

Marston Family Vineyard – Petite Sirah 2015 – Calistoga, Napa Valley

Le nez est fruité, racé et offre une petite puissance. On y retrouve des notes de groseilles, de cassis et plus légèrement de cerise noire, de fleurs/rose associées à de petites touches de poivre gris ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices douces. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une petite crémosité, une fine tension,…

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Tolosa – Pinot Noir 2016, Toyon Farm – Los Carneros, Napa Valley

Tolosa – Pinot Noir 2016, Toyon Farm – Los Carneros, Napa Valley

Le nez est juteux et offre de l’élégance ainsi qu’une petite concentration. On y retrouve des notes de cerise noire, de cassis écrasé et plus légèrement de mûre associées à de petites touches de zan, d’épices ainsi qu’à une très discrète pointe de muscade et de végétation locale. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée, très…

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AXR – Cabernet Sauvignon 2015 – Napa Valley

AXR – Cabernet Sauvignon 2015 – Napa Valley

Le nez est aromatique, concentré et offre une fine élégance. On y retrouve des notes de cassis, de baies rouges sauvages et plus légèrement de mûre associées à de petites touches de zan, de poivre gris ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée, suave, ronde, précise et offre une jolie définition,…

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V. Vinyards – Audace 2015 – Napa Valley

V. Vinyards – Audace 2015 – Napa Valley

Le nez est aromatique et offre une fine concentration ainsi qu’une fine minéralité. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et de fraise des bois associées à des touches de violette, de réglisse, de poivre gris ainsi qu’à de discrètes pointes de toasté (en fond) et à une très discrète pointe de fruits…

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AXR 2015 – Napa Valley

AXR 2015 – Napa Valley

Le nez est aromatique, puissant et offre de la fraicheur. On y retrouve des notes de cassis et de petites baies sauvages associées à de petites touches d’épices, de végétation locale sèche, de réglisse ainsi qu’à de petites pointes de caramélisation. La bouche est équilibrée et offre de la fraicheur, de la finesse, une fine…

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